email

Bagaimana cara mengeringkan teh hitam?

Home > Berita > Berita Industri TehBagaimana cara mengeringkan teh hitam?

Produk panas.

Pengantar Mesin Pengemas Bubuk Teh Kopi Bentuk Bulat Kecil Otomatis

Pengantar Mesin Pengemas Bubuk Teh Kopi Bentuk Bulat Kecil Otomatis

2024-04-18 11:10:42

Mesin pengemas bubuk buah kopi teh penyaring bentuk bulat kecil otomatis adalah solusi pengemasan mutakhir yang dirancang untuk menyederhanakan proses pengemasan untuk teh penyaring bentuk bulat kecil, buah kopi, dan bubuk. Artikel ini akan memberikan gambaran umum tentang mesin inovatif ini, termasuk fitur, manfaat, dan aplikasinya.

Evolusi dan Penerapan Mesin Pengemas Pengisian Kantong Es Permen Otomatis Penyegel Kantong Kopi Bubuk Pencuci

Evolusi dan Penerapan Mesin Pengemas Pengisian Kantong Es Permen Otomatis Penyegel Kantong Kopi Bubuk Pencuci

2024-04-18 10:36:42

Mesin Pengemas Pengisian Kantong Es Permen Otomatis Penyegel Kantong Kopi Bubuk Pencuci telah mengalami perkembangan signifikan selama bertahun-tahun untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat akan solusi pengemasan yang efisien dan otomatis.

Evolusi dan Manfaat Mesin Pembungkus Kotak Teh Kecil

Evolusi dan Manfaat Mesin Pembungkus Kotak Teh Kecil

2024-04-15 17:26:49

Memperkenalkan sejarah, metode penggunaan, skenario aplikasi, dan evaluasi penulis tentang keunggulan mesin penyegel teh kecil

Pengantar Singkat Berbagai Jenis Teh Hitam

Pengantar Singkat Berbagai Jenis Teh Hitam

2023-11-29 09:00:13

Teh hitam, juga dikenal sebagai teh merah di Tiongkok, adalah minuman populer yang dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia. Artikel ini bertujuan untuk memberikan gambaran singkat tentang macam-macam teh hitam dan ciri-cirinya.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Bagaimana cara mengeringkan teh hitam?

2021-08-04 16:08:21

Pengeringan adalah proses terakhir dalam produksi teh hitam dan terkait erat dengan kualitas teh. Proses pengeringan tidak hanya menghilangkan kelembaban, mencapai kekeringan yang cukup dan nyaman untuk penyimpanan untuk minum jangka panjang, tetapi juga mempromosikan pembentukan warna yang unik, aroma, rasa dan bentuk teh hitam berdasarkan proses sebelumnya.

Fitur utama pengeringan adalah penguapan kelembaban di daun. Pengering yang saat ini digunakan semuanya dirancang dengan udara panas sebagai media untuk pertukaran panas. Artinya, udara dipanaskan oleh api, dan kemudian udara panas melewati baki ayakan di mana teh basah tersebar untuk memanaskan teh basah, sehingga kelembabannya diuapkan dan hilang. , Sampai mencapai kaki kering.

Keempat faktor berikut memengaruhi pengeringan teh.

Yang pertama adalah Suhu pengeringan. Ketika maocha dikeringkan, suhu pada saluran air panas pengering harus mencapai 110 ~ 115 ℃, dan suhu daun bagian dalam oven harus mencapai sekitar 75 ℃, untuk menghancurkan aktivitas enzim dan mengakhiri proses fermentasi di dalamnya periode waktu tertentu. Tetapi suhu pengeringan tidak boleh terlalu tinggi, jika suhu tinggi akan menyebabkan sejumlah besar volatilisasi zat aromatik, menghasilkan teh api tinggi atau bahkan teh terbakar. Oleh karena itu, suhu udara masuk harus 85 ~ 90 ℃.

Yang kedua adalah volume udara. Volume udara besar, intensitas pemanasan besar, dan kemampuan untuk menghilangkan uap air kuat. Ini dapat dengan cepat meningkatkan suhu daun dan dengan cepat menonaktifkan aktivitas enzim dalam waktu singkat. Tapi kecepatan angin tidak boleh terlalu cepat.

Lalu ada waktu pengeringan. Panjang waktu pengeringan terkait dengan suhu, volume udara, kadar air daun fermentasi dan ketebalan daun penyebaran, dan harus disesuaikan sesuai dengan kondisi aktual.

Yang terakhir adalah ketebalan daun yang tersebar. Secara umum, lebih baik diencerkan.

Menguasai faktor pengaruh utama pengeringan dapat membuat teh hitam mengering sepenuhnya dan memberikan permainan dengan kualitas unik teh hitam.