Halogen Rapid Moisture Analyzer terutama digunakan untuk mengukur kadar air teh dan makanan lainnya, dengan akurasi 0,01%. Pengukur kadar air berukuran kecil dan cepat dalam pengukuran, yang cocok untuk berbagai tanaman teh
Mesin pembentuk teh tipe datar terutama untuk LongJing Tea, melalui program kontrol komputer, proses operasi manual seperti pemberian teh, fiksasi, pembentukan datar, pemolesan diubah menjadi kontrol komputer, sehingga kemerataan setiap kumpulan teh dapat disesuaikan dan dikendalikan
Mesin penggulung teh DL-6CRT-75 memiliki aksi ganda, terutama untuk memutar teh, diameter drum 75cm, kapasitas sekitar 120 kg per batch.
DL-6CQFJ-70 digunakan untuk menyortir daun segar yang dipetik oleh pemanen teh, dapat memisahkan ukuran teh yang berbeda untuk menghasilkan kualitas teh yang berbeda.
DL-CRQ-20Z CTC teh hitam HRS Gyrovane mesin rotorvane terutama digunakan untuk memproses teh hitam CTC.
DL-6CYQT-90250 terutama digunakan untuk pengolahan teh Oolong, drum yang terbuat dari bambu, aktivitas teh layu ditingkatkan dengan mengocok, Dapat membuat rasa teh lebih harum, Kapasitas sekitar 120 kg per batch.
DL-6CHL-RQ10 adalah mesin pengering teh tipe kecil, dapat mengeringkan semua jenis teh, menggunakan pemanas gas, kapasitas dari 40kg hingga 600kg per jam, suhu dan kecepatan dapat disesuaikan, keamanan, hemat energi, dan perlindungan lingkungan
DL-6CHZ-9QB adalah dehidrator teh stainless steel penuh, pemanas listrik, area pengeringan sekitar 10 meter persegi, kapasitas 27-45 kg per batch.
Monograf pertama tentang ilmu teh di Tiongkok dan monograf pertama tentang teh dalam sejarah dunia adalah "The Classic of Tea" yang ditulis oleh Lu Yu. Jelaskan teh secara rinci
Salah satu proses penting untuk teh hitam adalah fermentasi, penggunaan mesin fermentasi yang sesuai dapat mengontrol kualitas teh hitam yang baik.
Metode pengeringan teh hijau yang berbeda, mesin yang berbeda, helai teh hijau, dan aroma teh hijau semuanya berbeda, selamat datang kontak Anda untuk detail lebih lanjut.
Cara mengolah teh hijau jenis jarum khusus, sambut kontak Anda untuk detail lebih lanjut!
Langkah fiksasi terutama digunakan untuk produksi berbagai teh yang tidak difermentasi atau semi-fermentasi. Aktivitas enzim dalam daun segar berkurang dengan suhu tinggi, polifenol teh dalam daun segar dihentikan untuk fermentasi oksidatif, dan bau rumput dihilangkan, aroma daun teh bersemangat, dan kelembaban di dalam daun teh. daun segar diuapkan. Daun segar menjadi lebih lembut, yang kondusif untuk proses penggulungan berikutnya, dan daun teh tidak mudah rusak.
Setelah fiksasi, teh hijau perlu didinginkan. Biarkan suhu daun teh lebih rendah dan mendistribusikan kelembaban untuk mencegah kelembaban suhu tinggi dari teh yang menyesakkan.
Saat fiksasi teh, perhatikan "daun muda dengan suhu tinggi dan lebih cepat, daun tua dengan suhu lebih rendah dan lebih lambat", yang berarti bahwa daun muda membutuhkan suhu tinggi untuk fiksasi dengan cepat, membunuh enzim dalam teh lebih cepat, sedangkan fiksasi untuk a waktu singkat, tidak akan merusak teh. Daun tua perlu difiksasi pada suhu rendah dan kecepatan lambat. Daun daun tua lebih tebal, jika digunakan suhu tinggi, panas tidak dapat ditransfer ke bagian dalam. Daun di luar hangus dan daun di dalam belum matang. Daun teh seperti itu tidak berguna.
Fiksasi teh disebut juga, Tea Steaming, Tea Roasting .dll, meskipun namanya berbeda, tetapi fungsinya sama. Metode fiksasi yang paling mainstream saat ini menggunakan proses fiksasi roasting, yang membuat rasa teh lebih harum.
The method of tea fixation, the common ones are steam fixation, roasting fixation, hot wind fixation
Sesuai dengan namanya, pengukusan teh hijau adalah dengan menggunakan uap untuk memfiksasi daun teh. Cina adalah tempat kelahiran teh. Proses fiksasi teh hijau yang paling orisinal adalah mengukus. Teh hijau Cina diperkenalkan ke Jepang selama Dinasti Tang. Saat ini, metode utama fiksasi teh hijau di Jepang adalah mengukus.
Keuntungan: Menggunakan steaming untuk fiksasi, daun teh fiksasi lebih seragam, dan warnanya lebih hijau, dan kerusakan klorofil lebih sedikit. Pada saat yang sama, tidak ada tekanan selama pemrosesan, sehingga warna teh hijau kukus dan warna sup teh menjadi hijau dan penampilannya lebih baik.
Kekurangan: Rasa tehnya lebih ringan dan lebih astringen, dan juga memiliki rasa seperti rumput, yang tidak sesuai dengan selera kebanyakan orang. Apalagi proses mengukus teh hijau sudah sangat tua, dan hampir dihilangkan di China. Sekitar 600 tahun yang lalu (sekitar tahun 1400, selama Dinasti Ming Cina), petani teh Cina yang cerdas dan pekerja keras menemukan teh hijau panggang. Karena rasa teh hijau panggang berkali-kali lebih baik daripada teh hijau kukus, dan rasanya lebih kuat, teh hijau panggang secara bertahap menggantikan teh hijau kukus. Saat ini, produksi teh hijau kukus sangat kecil, terutama terkonsentrasi di Jepang dan Kota Hubei Enshi.
Teh goreng adalah cara paling populer untuk fiksasi di dunia. Biarkan daun teh menyentuh dinding panci suhu tinggi dan panggang daun teh pada suhu tinggi. Sekitar 600 tahun yang lalu, orang Cina menemukan gorengan hijau, dan secara bertahap mempromosikannya ke seluruh negeri. Saat ini, produksi teh hijau goreng menyumbang lebih dari 90% dari total jumlah teh hijau.
Panci besi, lalu buat tungku dengan batu bata dan semen, dan bakar kayu atau batu bara di bagian bawah. Ini adalah cara fiksasi tertua, dan juga cara fiksasi teh hijau kelas atas. Jika para pekerja memiliki pengalaman yang luas, maka teh hijau yang dihasilkan dengan metode ini memiliki kualitas terbaik.
Keuntungan: Jejak kecil dan pengoperasiannya sederhana. Jika produsen berpengalaman, kualitas teh hijau sangat tinggi dan rasanya lebih harum.
Kekurangan: Karena penggunaan pemanas kayu, suhunya sulit dikendalikan. Tuntutan tinggi pada pengalaman produsen, jika suhu tinggi, mudah terbakar. Dan jika suhunya rendah, tidak mudah untuk mendapatkan aroma yang cukup, yang mempengaruhi kualitas teh.
Menggunakan pemanas listrik, dengan dasar kayu, dapat diproses pada ketinggian yang berbeda, mudah digunakan, peralatan produksi utama untuk teh hijau menengah atau tinggi. Jika para pekerja memiliki pengalaman yang luas, maka teh hijau yang dihasilkan dengan metode ini memiliki kualitas terbaik.
Keuntungan: Jejak kecil, mudah untuk mengontrol suhu pemanasan, mudah dioperasikan. Jika produsen berpengalaman, kualitas teh hijau sangat tinggi dan rasanya lebih harum.
Kerugian: Tuntutan tinggi pada pengalaman produser. Jika suhunya tinggi, mudah terbakar. Dan jika suhunya rendah, tidak mudah untuk mendapatkan aroma yang cukup, yang mempengaruhi kualitas teh.
Menggunakan pemanas listrik dengan dasar stainless steel, ketinggian yang dapat disesuaikan, ergonomis, mudah digunakan. Peralatan produksi utama untuk teh hijau menengah atau tinggi. Jika para pekerja memiliki pengalaman yang luas, maka teh hijau yang dihasilkan dengan metode ini memiliki kualitas terbaik.
Keuntungan: Jejak kecil, mudah untuk mengontrol suhu pemanasan, mudah dioperasikan. Jika produsen berpengalaman, kualitas teh hijau sangat tinggi dan rasanya lebih harum.
Kerugian: Tuntutan tinggi pada pengalaman produser. Jika suhunya tinggi, mudah terbakar. Dan jika suhunya rendah, tidak mudah untuk mendapatkan aroma yang cukup, yang mempengaruhi kualitas teh.
Mesin fiksasi teh tipe drum bisa memanaskan gas ny atau listrik. Pemanasan dengan efisiensi tinggi, perlindungan lingkungan dan sanitasi, efek fiksasi yang baik; Dengan fungsi pembuangan, dapat mengeluarkan udara panas dan lembab di dalam mesin; Tehnya memiliki warna yang bagus, wangi penuh, daun lengkap, dan tidak kehilangan nutrisi. Saat ini peralatan yang paling banyak digunakan di pasar. Dan mesin yang berbeda dapat disesuaikan sesuai dengan output yang berbeda, yang dapat memenuhi kebutuhan produksi teh hijau di sebagian besar wilayah dan masyarakat.
Keuntungan: Efisiensi pemanasan gas / listrik tinggi, suhu naik dengan cepat; warna tehnya bagus, aromanya lebih memadai, dan mesinnya dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan produksi teh orang yang berbeda di berbagai daerah. Kualitas teh hijau yang dibuat dengan mesin ini tergolong menengah atau tinggi.
Kekurangan: Jika outputnya sangat besar, mesin ini tidak akan cocok.
Mesin pembunuh panci Chaotian yang dipanaskan dengan gas ini sangat meniru proses teh yang digoreng dengan tangan. Tubuh pot mesin kami dapat berputar 360 derajat, ini adalah industri pertama. Daun teh dipanaskan tanpa buntu, dan fiksasi lebih seragam. Kami adalah yang pertama di industri yang memasang pipa udara panas pada badan panci, dan dapat secara mandiri memilih apakah akan meniupkan udara panas ke dalam mesin. Uap air dalam pot dapat dengan cepat dikeringkan untuk mencegah daun teh menjadi kekuningan dan mempengaruhi kualitas daun teh. Bilah panduan yang dipatenkan dan lancip badan pot diadopsi, yang sangat meniru teh goreng tangan sang master dan secara sempurna mendekati kualitas teh buatan tangan. Mesin kami menempati sebagian besar pasar di area produksi teh Pu'er kelas atas!
Keuntungan: Desain pot yang dipatenkan sangat mirip dengan metode teh goreng tangan. Kualitas daun teh yang sudah jadi adalah kualitas terbaik, yang merupakan satu-satunya pilihan untuk menggoreng teh kelas atas secara otomatis.
Kekurangan: Harganya sedikit lebih tinggi, dan waktu pemrosesan tehnya sedikit lebih lama, menghasilkan output yang tidak terlalu tinggi.
Mesin fiksasi drum kontinu memiliki fungsi yang sama dengan mesin fiksasi drum yang berdiri sendiri. Mesin pembunuh drum terus menerus juga sangat populer di pasaran, dan dapat dipanaskan dengan listrik / kayu bakar / gas untuk memenuhi kebutuhan produksi orang-orang di berbagai daerah.
Keuntungan: Efisiensi pemrosesan yang tinggi dan penghematan tenaga kerja.
Kekurangan: Tapak besar, tidak cocok untuk bengkel rumah kecil, rasa teh yang dihasilkan tidak sebaik peralatan yang berdiri sendiri.
