email

Tea Fixation Methods

Home > Pengetahuan Produksi TehTea Fixation Methods

Produk panas.

  • Cina 20 '' Chainsaw Bar 58cc Gasoline Chainsaw Machine GN5800 pabrikan

    20 '' Chainsaw Bar 58cc Gasoline Chainsaw Machine GN5800

    The 20 "" "Chainsaw Bar 58cc Gasoline Chainsaw Machine GN5800 adalah alat pemotong kinerja tinggi yang dirancang untuk berbagai aplikasi. Ini fitur mesin bensin 58cc dua -stroke, memberikan daya yang kuat untuk pemotongan yang efisien. Panjang batang 20 inci, dipasangkan dengan rantai yang sesuai, memungkinkan pemotongan yang halus dan efektif melalui cabang tebal, batang kayu, dan bahan kayu lainnya.

  • Cina 36V-48V Brushless Motor Backpack Lithium Baterai Trimmer Trimmer Double Blade Hedge Trimmer Trimmer Trimmers 3CX-600D pabrikan

    36V-48V Brushless Motor Backpack Lithium Baterai Trimmer Trimmer Double Blade Hedge Trimmer Trimmer Trimmers 3CX-600D

    Mesin pengemasan otomatis otomatis untuk pengemasan dan penyegelan film plastik adalah peralatan pengemasan yang sangat efektif yang dirancang untuk memenuhi berbagai kebutuhan kemasan berbagai industri. Dia menggunakan film plastik untuk mengepak produk dengan cermat, kemudian menerapkan panas untuk mengecilkan film, sehingga menjamin kemasan yang aman dan estetika.

  • Cina 24V Tanpa kabel listrik mini mesin pemanen teh portabel mesin pemotong teh portabel 4CD-35 pabrikan

    24V Tanpa kabel listrik mini mesin pemanen teh portabel mesin pemotong teh portabel 4CD-35

    Mesin pemanenan teh portabel mini listrik 24V Cordless Mini, Model 4C - 35, adalah alat yang sangat efisien dan nyaman yang dirancang untuk pemetik teh. Dengan dimensi 520180190 mm, ia menawarkan desain yang ringkas dan portabel, membuatnya mudah dibawa dan dioperasikan di kebun teh. Didukung oleh kisaran tegangan 16V - 31V dan dilengkapi dengan dua baterai 18V5Ah, mesin ini memastikan kinerja yang stabil dan berkelanjutan. Ini fitur kecepatan revolusi tinggi 10500r/mnt dan rasio revolusi 4,3: 1, memungkinkan pemotongan yang efisien. Panjang blade 350 mm sangat ideal untuk panen daun teh yang efektif. Beratnya hanya 1,1 kg, dengan berat kotor ≤5.5kg, ringan, mengurangi kelelahan operator dan meningkatkan produktivitas selama tugas pengambilan teh.

  • Cina L-bar sealer shrink wrap small box book plastic film wrapping heat shrink packing machine DL-450L&DL-BSB-4020 - COPY - a1w6ds pabrikan

    L-bar sealer shrink wrap small box book plastic film wrapping heat shrink packing machine DL-450L&DL-BSB-4020 - COPY - a1w6ds

    Mesin pengemas panas menyusut otomatis untuk pengemasan dan penyegelan film plastik adalah peralatan pengemasan sangat efisien yang dirancang untuk memenuhi beragam kebutuhan pengemasan di berbagai industri. Teknologi ini menggunakan film plastik untuk membungkus produk dengan erat dan kemudian menerapkan panas untuk mengecilkan film tersebut, memastikan kemasan yang aman dan estetis.

  • Cina Mesin Pengemas Segel Isi Teh Daun Longgar Kantong 20-500 gram DL-DBZ-500 pabrikan

    Mesin Pengemas Segel Isi Teh Daun Longgar Kantong 20-500 gram DL-DBZ-500

    Sebagai mesin pengemas bahan berukuran sedang, dapat digunakan untuk mengemas produk butiran dan bubuk seperti teh, kacang-kacangan, kopi, permen, sekrup industri, dll. Memiliki pengemasan otomatis, pemotongan kantong otomatis, dikombinasikan dengan kertas saring dan film plastik , dan menggunakan proses pembuatan kantong penyegel belakang. Ini dapat menghasilkan hingga 20 kantong per menit.

  • Cina Mesin Pengemas Kantong Teh Celup Segitiga Nilon dengan Kantong Luar DL-GDS-SJB pabrikan

    Mesin Pengemas Kantong Teh Celup Segitiga Nilon dengan Kantong Luar DL-GDS-SJB

    Mesin Pengemas Kantong Teh Celup Segitiga Nilon dengan Kantong Luar adalah yang menonjol di bidang pengemasan teh. Cocok untuk berbagai teh seperti teh hitam, hijau, oolong, herbal, dan bunga. Itu membuat kantong teh nilon piramida segitiga unik dengan kantong luar karet persegi untuk perlindungan dan daya tarik. Kecepatan pengemasan adalah 2000 - 4500 kantong/menit. Inovasi terletak pada kontrol dan stabilitas yang presisi. Teknologi canggih mengintegrasikan tas bagian dalam dan luar dengan mulus. Bahan berkualitas tinggi dan struktur canggih memastikan daya tahan. Pilihan tepat bagi pembuat teh yang mencari kualitas dan inovasi.

  • Cina L-bar Sealer Shrink Wrap Kotak Kecil Buku Plastik Film Pembungkus Mesin Pengepakan Panas Menyusut DL-450L & DL-BSB-4020 pabrikan

    L-bar Sealer Shrink Wrap Kotak Kecil Buku Plastik Film Pembungkus Mesin Pengepakan Panas Menyusut DL-450L & DL-BSB-4020

    Mesin pengemas panas menyusut otomatis untuk pengemasan dan penyegelan film plastik adalah peralatan pengemasan sangat efisien yang dirancang untuk memenuhi beragam kebutuhan pengemasan di berbagai industri. Teknologi ini menggunakan film plastik untuk membungkus produk dengan erat dan kemudian menerapkan panas untuk mengecilkan film tersebut, memastikan kemasan yang aman dan estetis.

  • Cina Mesin pengemas kantong teh kenya otomatis paket teh sachet horizontal mesin pengemas tas doypack DL-DZKZX-2S-A pabrikan

    Mesin pengemas kantong teh kenya otomatis paket teh sachet horizontal mesin pengemas tas doypack DL-DZKZX-2S-A

    Mesin pengemas film bagian dalam vakum untuk mengemas produk seperti teh. Menghilangkan udara dengan menyedot debu untuk mencegah oksidasi dan kelembapan, sehingga memperpanjang umur simpan. Memiliki sistem penimbangan presisi tinggi. Film bagian dalam melindungi produk. Mudah dioperasikan dan efisien, ideal untuk kemasan yang masih segar.

2025-06-14 17:32:46

Temukan Teh Hitam Tinggi Baru di tahun 2025: Origins, selera diluncurkan

Temukan Teh Hitam Tinggi Baru di tahun 2025: Origins, selera diluncurkan

2025-06-04 10:04:47

Jelajahi varietas teh hitam tinggi terbaru yang diluncurkan pada tahun 2025. Pelajari tentang asal -usul dan profil rasa yang unik, sempurna untuk penikmat teh yang mencari rasa baru.

Pemrosesan teh ortodoks dengan mesin modern

Pemrosesan teh ortodoks dengan mesin modern

2025-06-04 09:53:39

Artikel ini menguraikan mesin-mesin utama dalam pemrosesan teh ortodoks kelas atas, merinci peran mereka: pemetik untuk pemanenan daun yang tepat, unit-unit layu untuk pengurangan kelembaban yang terkontrol, mesin bergulir untuk memutar daun lembut, ruang oksidasi untuk pengembangan rasa, pengering untuk kontrol kelembaban, dan penyortir untuk penilaian kualitas. Ini menyoroti bagaimana teknologi modern menyeimbangkan ketepatan dengan keahlian tradisional untuk meningkatkan kualitas teh.

2025-05-23 14:27:01

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Langkah fiksasi terutama digunakan untuk produksi berbagai teh yang tidak difermentasi atau semi-fermentasi. Aktivitas enzim dalam daun segar berkurang dengan suhu tinggi, polifenol teh dalam daun segar dihentikan untuk fermentasi oksidatif, dan bau rumput dihilangkan, aroma daun teh bersemangat, dan kelembaban di dalam daun teh. daun segar diuapkan. Daun segar menjadi lebih lembut, yang kondusif untuk proses penggulungan berikutnya, dan daun teh tidak mudah rusak.

Setelah fiksasi, teh hijau perlu didinginkan. Biarkan suhu daun teh lebih rendah dan mendistribusikan kelembaban untuk mencegah kelembaban suhu tinggi dari teh yang menyesakkan.

Saat fiksasi teh, perhatikan "daun muda dengan suhu tinggi dan lebih cepat, daun tua dengan suhu lebih rendah dan lebih lambat", yang berarti bahwa daun muda membutuhkan suhu tinggi untuk fiksasi dengan cepat, membunuh enzim dalam teh lebih cepat, sedangkan fiksasi untuk a waktu singkat, tidak akan merusak teh. Daun tua perlu difiksasi pada suhu rendah dan kecepatan lambat. Daun daun tua lebih tebal, jika digunakan suhu tinggi, panas tidak dapat ditransfer ke bagian dalam. Daun di luar hangus dan daun di dalam belum matang. Daun teh seperti itu tidak berguna.

Fiksasi teh disebut juga, Tea Steaming, Tea Roasting .dll, meskipun namanya berbeda, tetapi fungsinya sama. Metode fiksasi yang paling mainstream saat ini menggunakan proses fiksasi roasting, yang membuat rasa teh lebih harum.

The method of tea fixation, the common ones are steam fixation, roasting fixation, hot wind fixation

 

  1. Fiksasi Mengukus Teh Hijau

Sesuai dengan namanya, pengukusan teh hijau adalah dengan menggunakan uap untuk memfiksasi daun teh. Cina adalah tempat kelahiran teh. Proses fiksasi teh hijau yang paling orisinal adalah mengukus. Teh hijau Cina diperkenalkan ke Jepang selama Dinasti Tang. Saat ini, metode utama fiksasi teh hijau di Jepang adalah mengukus.

Keuntungan: Menggunakan steaming untuk fiksasi, daun teh fiksasi lebih seragam, dan warnanya lebih hijau, dan kerusakan klorofil lebih sedikit. Pada saat yang sama, tidak ada tekanan selama pemrosesan, sehingga warna teh hijau kukus dan warna sup teh menjadi hijau dan penampilannya lebih baik.

 

Kekurangan: Rasa tehnya lebih ringan dan lebih astringen, dan juga memiliki rasa seperti rumput, yang tidak sesuai dengan selera kebanyakan orang. Apalagi proses mengukus teh hijau sudah sangat tua, dan hampir dihilangkan di China. Sekitar 600 tahun yang lalu (sekitar tahun 1400, selama Dinasti Ming Cina), petani teh Cina yang cerdas dan pekerja keras menemukan teh hijau panggang. Karena rasa teh hijau panggang berkali-kali lebih baik daripada teh hijau kukus, dan rasanya lebih kuat, teh hijau panggang secara bertahap menggantikan teh hijau kukus. Saat ini, produksi teh hijau kukus sangat kecil, terutama terkonsentrasi di Jepang dan Kota Hubei Enshi.

 


 

 

  1. Fiksasi Teh Panggang

Teh goreng adalah cara paling populer untuk fiksasi di dunia. Biarkan daun teh menyentuh dinding panci suhu tinggi dan panggang daun teh pada suhu tinggi. Sekitar 600 tahun yang lalu, orang Cina menemukan gorengan hijau, dan secara bertahap mempromosikannya ke seluruh negeri. Saat ini, produksi teh hijau goreng menyumbang lebih dari 90% dari total jumlah teh hijau.

 

2-1  Fiksasi pot tembak tangan , ada tiga jenis pot yang saat ini tersedia untuk dipilih:

Panci besi, lalu buat tungku dengan batu bata dan semen, dan bakar kayu atau batu bara di bagian bawah. Ini adalah cara fiksasi tertua, dan juga cara fiksasi teh hijau kelas atas. Jika para pekerja memiliki pengalaman yang luas, maka teh hijau yang dihasilkan dengan metode ini memiliki kualitas terbaik.

Keuntungan: Jejak kecil dan pengoperasiannya sederhana. Jika produsen berpengalaman, kualitas teh hijau sangat tinggi dan rasanya lebih harum.

Kekurangan: Karena penggunaan pemanas kayu, suhunya sulit dikendalikan. Tuntutan tinggi pada pengalaman produsen, jika suhu tinggi, mudah terbakar. Dan jika suhunya rendah, tidak mudah untuk mendapatkan aroma yang cukup, yang mempengaruhi kualitas teh.

 


 

2-1-2 Pemanas listrik tangan menembak fiksasi-dasar kayu

Menggunakan pemanas listrik, dengan dasar kayu, dapat diproses pada ketinggian yang berbeda, mudah digunakan, peralatan produksi utama untuk teh hijau menengah atau tinggi. Jika para pekerja memiliki pengalaman yang luas, maka teh hijau yang dihasilkan dengan metode ini memiliki kualitas terbaik.

Keuntungan: Jejak kecil, mudah untuk mengontrol suhu pemanasan, mudah dioperasikan. Jika produsen berpengalaman, kualitas teh hijau sangat tinggi dan rasanya lebih harum.

Kerugian: Tuntutan tinggi pada pengalaman produser. Jika suhunya tinggi, mudah terbakar. Dan jika suhunya rendah, tidak mudah untuk mendapatkan aroma yang cukup, yang mempengaruhi kualitas teh.


 

 

2-1-3 Fiksasi penembakan tangan pemanas listrik- dasar baja noda

Menggunakan pemanas listrik dengan dasar stainless steel, ketinggian yang dapat disesuaikan, ergonomis, mudah digunakan. Peralatan produksi utama untuk teh hijau menengah atau tinggi. Jika para pekerja memiliki pengalaman yang luas, maka teh hijau yang dihasilkan dengan metode ini memiliki kualitas terbaik.

Keuntungan: Jejak kecil, mudah untuk mengontrol suhu pemanasan, mudah dioperasikan. Jika produsen berpengalaman, kualitas teh hijau sangat tinggi dan rasanya lebih harum.

Kerugian: Tuntutan tinggi pada pengalaman produser. Jika suhunya tinggi, mudah terbakar. Dan jika suhunya rendah, tidak mudah untuk mendapatkan aroma yang cukup, yang mempengaruhi kualitas teh.

 


 

 

2-2 Mesin fiksasi: Saat ini ada tiga jenis mesin yang dapat dipilih:

2-2-1 Mesin fiksasi teh jenis drum yang berdiri sendiri

Mesin fiksasi teh tipe drum bisa memanaskan gas ny atau listrik. Pemanasan dengan efisiensi tinggi, perlindungan lingkungan dan sanitasi, efek fiksasi yang baik; Dengan fungsi pembuangan, dapat mengeluarkan udara panas dan lembab di dalam mesin; Tehnya memiliki warna yang bagus, wangi penuh, daun lengkap, dan tidak kehilangan nutrisi. Saat ini peralatan yang paling banyak digunakan di pasar. Dan mesin yang berbeda dapat disesuaikan sesuai dengan output yang berbeda, yang dapat memenuhi kebutuhan produksi teh hijau di sebagian besar wilayah dan masyarakat.

Keuntungan: Efisiensi pemanasan gas / listrik tinggi, suhu naik dengan cepat; warna tehnya bagus, aromanya lebih memadai, dan mesinnya dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan produksi teh orang yang berbeda di berbagai daerah. Kualitas teh hijau yang dibuat dengan mesin ini tergolong menengah atau tinggi.

Kekurangan: Jika outputnya sangat besar, mesin ini tidak akan cocok.

 


 

 

2-2-2 Pot fiksasi teh buatan imitasi otomatis

Mesin pembunuh panci Chaotian yang dipanaskan dengan gas ini sangat meniru proses teh yang digoreng dengan tangan. Tubuh pot mesin kami dapat berputar 360 derajat, ini adalah industri pertama. Daun teh dipanaskan tanpa buntu, dan fiksasi lebih seragam. Kami adalah yang pertama di industri yang memasang pipa udara panas pada badan panci, dan dapat secara mandiri memilih apakah akan meniupkan udara panas ke dalam mesin. Uap air dalam pot dapat dengan cepat dikeringkan untuk mencegah daun teh menjadi kekuningan dan mempengaruhi kualitas daun teh. Bilah panduan yang dipatenkan dan lancip badan pot diadopsi, yang sangat meniru teh goreng tangan sang master dan secara sempurna mendekati kualitas teh buatan tangan. Mesin kami menempati sebagian besar pasar di area produksi teh Pu'er kelas atas!

Keuntungan: Desain pot yang dipatenkan sangat mirip dengan metode teh goreng tangan. Kualitas daun teh yang sudah jadi adalah kualitas terbaik, yang merupakan satu-satunya pilihan untuk menggoreng teh kelas atas secara otomatis.

Kekurangan: Harganya sedikit lebih tinggi, dan waktu pemrosesan tehnya sedikit lebih lama, menghasilkan output yang tidak terlalu tinggi.

 


 

 

2-2-3 Mesin fiksasi teh jenis drum terus menerus

Mesin fiksasi drum kontinu memiliki fungsi yang sama dengan mesin fiksasi drum yang berdiri sendiri. Mesin pembunuh drum terus menerus juga sangat populer di pasaran, dan dapat dipanaskan dengan listrik / kayu bakar / gas untuk memenuhi kebutuhan produksi orang-orang di berbagai daerah.

Keuntungan: Efisiensi pemrosesan yang tinggi dan penghematan tenaga kerja.

Kekurangan: Tapak besar, tidak cocok untuk bengkel rumah kecil, rasa teh yang dihasilkan tidak sebaik peralatan yang berdiri sendiri.