email

Apakah teh oolong merupakan teh semi-fermentasi? Bagaimana cara mengolah teh oolong?

Produk panas.

Bagaimana aroma unik teh hitam diproduksi?

Bagaimana aroma unik teh hitam diproduksi?

2021-07-29 15:52:16

Fermentasi adalah faktor yang sangat penting dalam produksi teh hitam. Aroma teh hitam yang unik hanya dapat diproduksi oleh perubahan zat yang terkandung dalam proses fermentasi. Perusahaan kami memberi Anda mesin berkualitas tinggi untuk fermentasi teh hitam. Permintaan Anda dipersilakan!

Mengapa teh hitam dalam strip ketat?

Mengapa teh hitam dalam strip ketat?

2021-07-28 16:02:02

Teh hitam berbentuk strip yang ketat lebih tahan terhadap pembuatan bir, dan bentuk strip lurus lebih populer dengan konsumen. Master Teknologi Rolling Teh Hitam, pilih peralatan bergulir yang benar, selamat datang konsultasi Anda!

Layu teh hitam

Layu teh hitam

2021-07-20 15:08:21

Layu adalah proses pertama dalam membuat teh hitam. Kuasai waktu layu yang benar dan melayu suhu untuk mencapai tingkat layu yang diinginkan.

Membuat teh hijau bentuk datar

Membuat teh hijau bentuk datar

2021-07-13 17:00:39

Teh hijau datar membuat teh hijau muncul dalam bentuk yang berbeda dari tea hijau strip biasa saat diseduh. Melalui produksi teh hijau datar, dapat dipasarkan sebagai segmen pasar dengan bentuk-bentuk teh hijau lainnya.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Apakah teh oolong merupakan teh semi-fermentasi? Bagaimana cara mengolah teh oolong?

2021-04-22 17:35:13

Teh oolong adalah keberadaan yang unik di antara semua teh. Itu termasuk jenis teh semi-fermentasi. Teh jenis ini diproses melalui berbagai proses seperti pengeringan, pengeringan dan pengocokan, serta finishing dan penggulungan, dan produk jadi diolah. Teh memiliki keharuman dan keharuman bunga teh hijau, dan kelembutan teh hitam.

How-To-Process-Oolong-Tea

Proses produksi teh oolong adalah layu → gemetar → memperbaiki → menggulung → mengeringkan.

How-To-Process-Oolong-Tea-Tieguanyin-Tea

1. Pelayuan: Ini dibagi menjadi dua jenis: pelayuan sinar matahari dan pelayuan dalam ruangan. Layu sinar matahari juga dikenal sebagai hijau kering matahari, yang memungkinkan daun segar mengeluarkan air, dan mengubah isi daun secara moderat untuk mencapai derajat fermentasi yang sesuai; dalam ruangan layu, juga dikenal sebagai hijau dingin, memungkinkan daun segar layu secara alami di dalam ruangan, dan juga merupakan jenis metode pelayuan teh oolong yang umum.

dl-tqj-20-tea-wither-rack/Bamboo-White-Tea-Wither-Rack-Tea-Withering-Process-Rack-TQJ-20

Rak Pelayu Teh Oolong
 

2. Gemetar: adalah kunci untuk membuat teh oolong (green tea) hijau. Setelah daun teh yang layu diguncang 4 sampai 5 kali, daun segar mengalami serangkaian perubahan biokimia, membentuk karakteristik "daun hijau dan batas merah" yang unik dari dasar teh oolong dan aroma teh oolong yang unik.

DL-6CYQT-6015-oolong-tea-leaf-tossing-machine/Oolong-Tea-Leaf-Shaking-And-Tossing-Machine-Oolong-Tea-Drum

Mesin Drum Shaking Teh Oolong
 

3. Cara Memperbaiki: Gunakan mesin goreng hijau untuk menghancurkan enzim teh dalam teh agar daun tidak memerah, sehingga rasa hijau pada teh memudar dan timbul aroma teh.

DL-6CST-D70-Green-Tea-Panning-Machine/Electric-Heating-Green-Tea-Panning-Machine-Tea-Fixation-Machine

Mesin Fiksasi Memperbaiki Teh Oolong
 

4. Rolling: Merupakan tahapan sculpting, yaitu daun teh dibuat menjadi bola atau strip membentuk bentuk dan struktur teh oolong.

DL-6CRT-45-Tea-Leaf-Rolling-Machine/Orthodox-BlackGreen-Tea-Leaf-Rolling-Process-Machine-Price

Mesin Penggulung Daun Teh Oolong
 

5. Memanggang: Mengeringkan, menghilangkan kelebihan air dan rasa pahit, dan memanggang sampai batang teh patah dan renyah, serta baunya murni, membuat teh lebih lembut.

DL-6CHZ-9B Round Rotary Tea Leaves Baking Machine And Equipment Supplier/Round-Rotary-Tea-Leaves-Baking-Machine-And-Equipment-Supplier

Mesin Pengering dan Baking Teh Oolong