email

Apakah teh oolong merupakan teh semi-fermentasi? Bagaimana cara mengolah teh oolong?

Home > Berita > Berita Industri TehApakah teh oolong merupakan teh semi-fermentasi? Bagaimana cara mengolah teh oolong?

Produk panas.

Panduan Pengoperasian dan Ruang Lingkup Aplikasi untuk Mesin Pengemas Kantong Luar Besar Teh Aluminium Foil

Panduan Pengoperasian dan Ruang Lingkup Aplikasi untuk Mesin Pengemas Kantong Luar Besar Teh Aluminium Foil

2024-10-12 15:45:26

Artikel ini memperkenalkan panduan pengoperasian dan ruang lingkup penerapan mesin pengemas kantong luar besar aluminium foil teh. Dari segi pengoperasiannya meliputi tahapan seperti pemasangan, persiapan, pemuatan, pengaturan, pengoperasian, pemantauan, dan pembersihan. Ruang lingkup penerapannya meliputi pengemasan berbagai jenis teh di industri teh, cocok untuk kebutuhan pengemasan volume besar. Bahan aluminium foil secara efektif dapat melindungi dari kelembapan, cahaya, dan oksigen, memastikan kesegaran dan kualitas teh. Pada saat yang sama, ini meningkatkan efisiensi pengemasan dan mengurangi biaya tenaga kerja.

Membandingkan Berbagai Model Mesin Pengemas Teh Vakum

Membandingkan Berbagai Model Mesin Pengemas Teh Vakum

2024-09-28 11:14:14

Analisis dan bandingkan berbagai model mesin pengemas teh vakum untuk membantu Anda mengambil keputusan.

Keajaiban Mesin Pengemas Teh Vakum: Menjaga Kesegaran Teh

Keajaiban Mesin Pengemas Teh Vakum: Menjaga Kesegaran Teh

2024-09-28 10:47:41

Jelajahi keajaiban mesin pengemas teh vakum dan bagaimana mesin tersebut berperan penting dalam menjaga kesegaran teh.

Meluncurkan Baking Cage Elektrik dengan Keranjang Bambu untuk Penambah Aroma Teh

Meluncurkan Baking Cage Elektrik dengan Keranjang Bambu untuk Penambah Aroma Teh

2024-09-27 18:15:21

Temukan prinsip kerja, cara penggunaan, dan tindakan pencegahan sangkar pemanggang elektrik dengan keranjang bambu untuk meningkatkan aroma teh.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Apakah teh oolong merupakan teh semi-fermentasi? Bagaimana cara mengolah teh oolong?

2021-04-22 17:35:13

Teh oolong adalah keberadaan yang unik di antara semua teh. Itu termasuk jenis teh semi-fermentasi. Teh jenis ini diproses melalui berbagai proses seperti pengeringan, pengeringan dan pengocokan, serta finishing dan penggulungan, dan produk jadi diolah. Teh memiliki keharuman dan keharuman bunga teh hijau, dan kelembutan teh hitam.

How-To-Process-Oolong-Tea

Proses produksi teh oolong adalah layu → gemetar → memperbaiki → menggulung → mengeringkan.

How-To-Process-Oolong-Tea-Tieguanyin-Tea

1. Pelayuan: Ini dibagi menjadi dua jenis: pelayuan sinar matahari dan pelayuan dalam ruangan. Layu sinar matahari juga dikenal sebagai hijau kering matahari, yang memungkinkan daun segar mengeluarkan air, dan mengubah isi daun secara moderat untuk mencapai derajat fermentasi yang sesuai; dalam ruangan layu, juga dikenal sebagai hijau dingin, memungkinkan daun segar layu secara alami di dalam ruangan, dan juga merupakan jenis metode pelayuan teh oolong yang umum.

dl-tqj-20-tea-wither-rack/Bamboo-White-Tea-Wither-Rack-Tea-Withering-Process-Rack-TQJ-20

Rak Pelayu Teh Oolong
 

2. Gemetar: adalah kunci untuk membuat teh oolong (green tea) hijau. Setelah daun teh yang layu diguncang 4 sampai 5 kali, daun segar mengalami serangkaian perubahan biokimia, membentuk karakteristik "daun hijau dan batas merah" yang unik dari dasar teh oolong dan aroma teh oolong yang unik.

DL-6CYQT-6015-oolong-tea-leaf-tossing-machine/Oolong-Tea-Leaf-Shaking-And-Tossing-Machine-Oolong-Tea-Drum

Mesin Drum Shaking Teh Oolong
 

3. Cara Memperbaiki: Gunakan mesin goreng hijau untuk menghancurkan enzim teh dalam teh agar daun tidak memerah, sehingga rasa hijau pada teh memudar dan timbul aroma teh.

DL-6CST-D70-Green-Tea-Panning-Machine/Electric-Heating-Green-Tea-Panning-Machine-Tea-Fixation-Machine

Mesin Fiksasi Memperbaiki Teh Oolong
 

4. Rolling: Merupakan tahapan sculpting, yaitu daun teh dibuat menjadi bola atau strip membentuk bentuk dan struktur teh oolong.

DL-6CRT-45-Tea-Leaf-Rolling-Machine/Orthodox-BlackGreen-Tea-Leaf-Rolling-Process-Machine-Price

Mesin Penggulung Daun Teh Oolong
 

5. Memanggang: Mengeringkan, menghilangkan kelebihan air dan rasa pahit, dan memanggang sampai batang teh patah dan renyah, serta baunya murni, membuat teh lebih lembut.

DL-6CHZ-9B Round Rotary Tea Leaves Baking Machine And Equipment Supplier/Round-Rotary-Tea-Leaves-Baking-Machine-And-Equipment-Supplier

Mesin Pengering dan Baking Teh Oolong