email

Apakah teh oolong merupakan teh semi-fermentasi? Bagaimana cara mengolah teh oolong?

Produk panas.

Penyimpanan Teh Pu  (2)

Penyimpanan Teh Pu (2)

2021-06-18 17:32:04

3. Ventilation Pu\'er tea also "breathes", and its transformation conditions require oxygen and moisture. If you store Pu\'er tea at home, it must be placed in a dry and ventilated place, because the oxygen in the circulating air is ben

Penyimpanan teh PU  \'er (1)

Penyimpanan teh PU \'er (1)

2021-06-18 17:31:51

Secara umum, teh matang dengan fermentasi normal lebih mudah untuk dicurahkan setelah disimpan selama dua hingga tiga tahun. Jika itu sedikit difermentasi, maka akan memakan waktu tiga tahun atau lebih agar rasanya keluar. Jika fermentasi terlalu berat, s

357g kue teh PU  \'er

357g kue teh PU \'er

2021-06-18 17:31:36

There are various shapes of pressed Pu\'er tea on the market, including big cake, small cake, tuo-shaped, pumpkin-shaped, brick-shaped and so on. Yunnan Pu\'er tea is a major specialty product in Yunnan and is loved by many people. 357 grams is r

Metode Penyimpanan Teh Hitam (2)

Metode Penyimpanan Teh Hitam (2)

2021-06-18 17:27:17

4. Packing bag storage method: first wrap the tea leaves with clean and odor-free white paper, then wrap a piece of kraft paper, and then put it into a non-porous plastic food bag, gently squeeze it to squeeze out the air in the bag, Immediately tighten t

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Apakah teh oolong merupakan teh semi-fermentasi? Bagaimana cara mengolah teh oolong?

2021-04-22 17:35:13

Teh oolong adalah keberadaan yang unik di antara semua teh. Itu termasuk jenis teh semi-fermentasi. Teh jenis ini diproses melalui berbagai proses seperti pengeringan, pengeringan dan pengocokan, serta finishing dan penggulungan, dan produk jadi diolah. Teh memiliki keharuman dan keharuman bunga teh hijau, dan kelembutan teh hitam.

How-To-Process-Oolong-Tea

Proses produksi teh oolong adalah layu → gemetar → memperbaiki → menggulung → mengeringkan.

How-To-Process-Oolong-Tea-Tieguanyin-Tea

1. Pelayuan: Ini dibagi menjadi dua jenis: pelayuan sinar matahari dan pelayuan dalam ruangan. Layu sinar matahari juga dikenal sebagai hijau kering matahari, yang memungkinkan daun segar mengeluarkan air, dan mengubah isi daun secara moderat untuk mencapai derajat fermentasi yang sesuai; dalam ruangan layu, juga dikenal sebagai hijau dingin, memungkinkan daun segar layu secara alami di dalam ruangan, dan juga merupakan jenis metode pelayuan teh oolong yang umum.

dl-tqj-20-tea-wither-rack/Bamboo-White-Tea-Wither-Rack-Tea-Withering-Process-Rack-TQJ-20

Rak Pelayu Teh Oolong
 

2. Gemetar: adalah kunci untuk membuat teh oolong (green tea) hijau. Setelah daun teh yang layu diguncang 4 sampai 5 kali, daun segar mengalami serangkaian perubahan biokimia, membentuk karakteristik "daun hijau dan batas merah" yang unik dari dasar teh oolong dan aroma teh oolong yang unik.

DL-6CYQT-6015-oolong-tea-leaf-tossing-machine/Oolong-Tea-Leaf-Shaking-And-Tossing-Machine-Oolong-Tea-Drum

Mesin Drum Shaking Teh Oolong
 

3. Cara Memperbaiki: Gunakan mesin goreng hijau untuk menghancurkan enzim teh dalam teh agar daun tidak memerah, sehingga rasa hijau pada teh memudar dan timbul aroma teh.

DL-6CST-D70-Green-Tea-Panning-Machine/Electric-Heating-Green-Tea-Panning-Machine-Tea-Fixation-Machine

Mesin Fiksasi Memperbaiki Teh Oolong
 

4. Rolling: Merupakan tahapan sculpting, yaitu daun teh dibuat menjadi bola atau strip membentuk bentuk dan struktur teh oolong.

DL-6CRT-45-Tea-Leaf-Rolling-Machine/Orthodox-BlackGreen-Tea-Leaf-Rolling-Process-Machine-Price

Mesin Penggulung Daun Teh Oolong
 

5. Memanggang: Mengeringkan, menghilangkan kelebihan air dan rasa pahit, dan memanggang sampai batang teh patah dan renyah, serta baunya murni, membuat teh lebih lembut.

DL-6CHZ-9B Round Rotary Tea Leaves Baking Machine And Equipment Supplier/Round-Rotary-Tea-Leaves-Baking-Machine-And-Equipment-Supplier

Mesin Pengering dan Baking Teh Oolong