DL-6GCQ-50 digunakan untuk memotong daun besar menjadi daun kecil, seperti daun murbei, daun teratai dan sebagainya, dipotong kecil-kecil untuk proses fiksasi teh, penggulungan, fermentasi dan pengeringan. Mesin dengan 2 motor dan masing-masing kecepatan motor dapat diatur, saat ini hanya perusahaan kami yang memproduksi 2 motor mesin pemotong daun di pasaran! Kapasitas sekitar 200-300 kg per jam.
Mixer semprot DELI ASSISTANT ini adalah mesin pencampur teh & penyemprot aroma fungsi ganda, digunakan untuk menghomogenisasi tumpukan teh dan menambahkan rasa yang diatomisasi dalam produksi pabrik teh, dengan drum 1400mm, motor 2,2kW, dan catu daya 380V.
Mesin pengisian manual DL-6CFZ-999 dapat mengisi bahan 1-999 gram, terbuat dari semua stainless steel, pengoperasian sederhana, penimbangan cepat, penggunaan yang lebih baik dengan sealer manual
Mesin pembungkus kertas katun otomatis untuk teh mutiara naga Pu‑er dan kue teh mini. Kontrol PLC, kecepatan 25‑40 pcs/mnt, sakelar satu tombol untuk bola teh & kue kecil, pengoperasian servo pneumatik yang stabil untuk kemasan teh terkompresi.
Pabrik batu hijau matcha dasar khusus baja tahan karat 6CMJY-50QB, pelat batu granit alam, penggilingan dingin kecepatan rendah. Mempertahankan aroma teh, menghasilkan bubuk matcha yang sangat halus. Rangka baja tahan karat dengan roda, cocok untuk kedai teh, laboratorium, dan produksi matcha dalam jumlah kecil.
Pabrik batu matcha kecil khusus tinggi DL-6CYMJ-32W, dilengkapi dengan pelat batu alam 30cm. Penggilingan suhu rendah berkecepatan rendah, menghasilkan bubuk matcha ultra-halus ≤15μm. Kapasitas 50g/jam, bodi baja tahan karat, ideal untuk kedai teh butik & produksi matcha dalam jumlah kecil.
Manual Matcha Stone Mill adalah penggiling tradisional yang dioperasikan dengan tangan yang terbuat dari batu alam, dirancang untuk menghasilkan bubuk matcha yang segar dan asli. Dengan proses penggilingan yang lambat dan panas yang dihasilkan rendah, membantu menjaga warna alami, aroma, dan rasa daun teh. Ringkas dan tahan lama, ideal untuk kafe matcha, kedai teh, restoran, toko pengalaman budaya, dan produksi matcha dalam jumlah kecil.
Mesin pengepakan kantong horizontal 5 stasiun ini menangani kantong M, kantong datar, dan kantong ritsleting untuk bahan butiran 50–500g seperti teh. Secara otomatis menyelesaikan penimbangan, pengisian, penyedotan debu, dan penyegelan dengan kontrol servo, mendukung beberapa aksesori opsional.
Konveyor pengumpan daun teh baja tahan karat kami adalah elevator sabuk pendakian miring yang khusus dipadukan dengan mesin fiksasi de-enzim teh. Ini memiliki fitur kecepatan yang dapat disesuaikan, sabuk penyekat anti selip, pengumpanan yang stabil, melindungi daun teh yang lembut, dan sangat meningkatkan efisiensi otomatisasi untuk pabrik teh.
Mesin pemotong daun segar DL-6GCQ-50 dengan kapasitas 250kg/jam. Pemotong komersial baja tahan karat untuk daun teh, bayam, kemangi, mint, dan sayuran hijau. Pelajari spesifikasinya, bahan yang sesuai, panduan pengoperasian, dan tip perawatan harian.
Mesin pemotong daun segar kami memiliki dua model DL-6GCQ-30 (150kg/jam) dan DL-6GCQ-50 (250kg/jam). Struktur baja tahan karat, opsional 220/380V, digunakan untuk memotong daun teh segar, herba, dan dedaunan menjadi segmen kecil yang seragam. Pasokan langsung dari pabrik, kinerja stabil untuk jalur pemrosesan teh & herbal.
Mencari peralatan penggiling matcha yang tepat? Baca perbandingan mendalam kami tentang 4 penggiling matcha, termasuk Pabrik Batu Emas Hitam, Pabrik Batu Biru, Pabrik Bola Batch, dan Pabrik Bola Berkelanjutan. Pelajari efisiensinya, distribusi ukuran partikel, dan aplikasi idealnya.
Daun teh hitam mengandung berbagai zat kimia yang larut dalam air, antara lain polifenol teh, kafein, gula, asam amino, protein, asam buah, zat aromatik, dll. Warna sup teh hitam adalah merah cerah atau oranye-merah karena katekin. dalam teh diubah menjadi theaflavin dan thearubigen selama proses fermentasi. Theaflavin berwarna kuning, dan thearubin berwarna merah. Bagian pigmen ini larut dalam air dan membentuk sup teh merah setelah diseduh, sedangkan sebagian lagi tidak larut dalam air dan terakumulasi di daun, membuat kesepuluh corong berwarna merah, membentuk daun merah teh hitam dalam sup merah.
Daun segar yang merupakan bahan baku pembuatan mulut teh tidak memiliki banyak jenis komponen aroma, namun setelah diolah jenis komponen aromanya sangat meningkat. Misalnya jenis komponen aroma teh hijau dua kali lipat dari daun segar, dengan 110 jenis komponen aroma. Dan teh hitam mengandung 6 kali lipat jenis daun segar, dan memiliki 325 komponen aroma.
Daun teh menghasilkan perubahan kimia yang kompleks selama fermentasi, yang membuat teh menghasilkan banyak zat aromatik, di antaranya komponen utama seperti aldehida, alkohol, keton, ester, dll., Semuanya memiliki aroma buah atau bunga, sehingga teh hitam sering kali memiliki aroma yang manis..Teh hitam dengan tekstur yang baik harus memiliki aroma yang kuat dan murni. Misalnya teh hitam Lapsang Souchong yang memiliki aroma lengkeng. Secara umum, teh hitam dari India dan Ceylon (Sri Lanka) lebih kaya dan lebih menyengat, sedangkan teh hitam Cina memiliki aroma yang lebih tinggi dan lebih manis. Oleh karena itu, orang Tionghoa terutama minum teh hitam dengan minuman bening, sementara orang Barat menambahkan gula dan susu ke dalam teh. Membuat rasanya lebih kaya.
Ada tiga jenis utama teh hitam: teh hitam souchong, teh hitam gongfu dan teh hitam pecah.
Teh hitam Souchong: Ini adalah sejenis teh hitam yang unik di Provinsi Fujian. Daun soto merah memiliki aroma asap pinus dan rasanya seperti soto lengkeng. Yang diproduksi di Desa Tongmu, Kota Xingcun, Kabupaten Chong "an, Provinsi Fujian (sekarang Kota Wuyishan) disebut" Zhengshan Souchong ", dan yang diproduksi di daerah sekitarnya disebut" Waishan Souchong ". Lapsang Souchong memiliki kualitas terbaik Teh hitam souchong memiliki aroma asap pinus yang khas, yang terbentuk saat kayu pinus dibakar, diasapi, dan dikeringkan, serta daun tehnya menyerap asap pinus dalam jumlah besar.
Teh Hitam Gongfu: Ini berevolusi dari Teh Hitam Souchong. Daerah penghasil utama lebih dari 10 provinsi (wilayah) seperti Anhui, Yunnan, Fujian, Hubei, Hunan, Jiangxi, dan Sichuan. Di antara mereka, "Qihong" terkenal yang diproduksi di Qimen, Anhui, memiliki penampilan yang ketat dan wangi yang mirip dengan mawar; "Dian" yang diproduksi di Yunnan memiliki penampilan yang montok dan warna keemasan dengan kuah merah cerah.
Teh hitam pecah: ini adalah teh yang paling banyak dikonsumsi di pasar internasional. Itu dibuat dengan mengeringkan dan menguleni daun teh, menggunakan mesin untuk memotongnya menjadi pecahan butiran, kemudian memfermentasi dan mengeringkannya. Disebut teh pecah hitam karena bentuknya yang halus. Teh hitam pecah terutama diproduksi di India dan Sri Lanka. Ini secara bertahap ditiru dan dikembangkan setelah teknologi produksi teh hitam negara kita diperkenalkan ke India dan Sri Lanka.
