email

Teknologi Pengolahan Teh Hitam Pohon Purba Murni

Home > Berita > Berita Industri TehTeknologi Pengolahan Teh Hitam Pohon Purba Murni

Produk panas.

Mengapa Teh Hijau Perlu Fiksasi?

Mengapa Teh Hijau Perlu Fiksasi?

2024-11-26 14:46:50

Teh hijau memerlukan fiksasi untuk mencegah oksidasi. Gunakan mesin fiksasi teh untuk fiksasi daun teh dengan cepat, buatlah teh segar dan berkualitas tinggi!

Panduan Pengoperasian dan Ruang Lingkup Aplikasi untuk Mesin Pengemas Kantong Luar Besar Teh Aluminium Foil

Panduan Pengoperasian dan Ruang Lingkup Aplikasi untuk Mesin Pengemas Kantong Luar Besar Teh Aluminium Foil

2024-10-12 15:45:26

Artikel ini memperkenalkan panduan pengoperasian dan ruang lingkup penerapan mesin pengemas kantong luar besar aluminium foil teh. Dari segi pengoperasiannya meliputi tahapan seperti pemasangan, persiapan, pemuatan, pengaturan, pengoperasian, pemantauan, dan pembersihan. Ruang lingkup penerapannya meliputi pengemasan berbagai jenis teh di industri teh, cocok untuk kebutuhan pengemasan volume besar. Bahan aluminium foil secara efektif dapat melindungi dari kelembapan, cahaya, dan oksigen, memastikan kesegaran dan kualitas teh. Pada saat yang sama, ini meningkatkan efisiensi pengemasan dan mengurangi biaya tenaga kerja.

Membandingkan Berbagai Model Mesin Pengemas Teh Vakum

Membandingkan Berbagai Model Mesin Pengemas Teh Vakum

2024-09-28 11:14:14

Analisis dan bandingkan berbagai model mesin pengemas teh vakum untuk membantu Anda mengambil keputusan.

Keajaiban Mesin Pengemas Teh Vakum: Menjaga Kesegaran Teh

Keajaiban Mesin Pengemas Teh Vakum: Menjaga Kesegaran Teh

2024-09-28 10:47:41

Jelajahi keajaiban mesin pengemas teh vakum dan bagaimana mesin tersebut berperan penting dalam menjaga kesegaran teh.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Teknologi Pengolahan Teh Hitam Pohon Purba Murni

2022-04-08 16:04:56

(1) Memilih

Memetik adalah memegang bagian tengah tangkai muda di antara daun dengan jari telunjuk dan ibu jari, dan menggunakan kekenyalan kedua jari untuk memotong daun teh.

(2) Layu

Daun segar pohon purba yang telah dipetik ditempatkan di bawah sinar matahari, atau udara panas digunakan untuk membuat uap air daun segar dievapotranspirasikan secara moderat untuk mengurangi kadar air sel, mengurangi aktivitasnya dan menghilangkan semi-permeabilitas sel. membran sel, sehingga daun menjadi lunak, plastis dan mudah dibentuk. Jika cuaca bagus, pelayuan dapat dilakukan di dalam ruangan atau di luar ruangan dengan rak pelayuan; jika hasil panen besar dan ventilasi tidak baik, mesin pelayuan teh dapat digunakan untuk pelayuan cepat.

(3) menguleni

Masukkan daun teh yang sudah layu ke dalam tea rolling machine, gulung dan bentuk ikal. Karena pengepresan, sebagian jus diperas dan menempel di permukaan, sehingga mudah larut saat diseduh. Dalam sup teh, teh yang berbeda memiliki tingkat penggulungan yang berbeda.

(4) Fermentasi

Kuncinya menentukan kualitas teh yaitu warna, aroma dan rasa. Fermentasi dimulai dari penggulungan. Karena tekanan penggulungan, sel-sel daun rusak, cetakan polifenol rusak dalam pro-oksidasi, dan polimerisasi dipercepat, dan fermentasi dimulai. Itu black tea fermentation machine digunakan untuk fermentasi, dan suhu, kelembaban dan waktu mesin fermentasi dapat disesuaikan dengan kondisi daun teh untuk mencapai fermentasi yang cukup.

(5) Pengeringan

Pengeringan adalah dengan menggunakan pengering untuk mengeringkan dan memelintirnya dengan udara panas untuk membuat kadar airnya kurang dari 4%, yang kondusif untuk penyimpanan, transportasi dan penjualan, biasanya untuk membuat pengeringan internal dan eksternal konsisten;

Tahap pertama: Menguapkan air, mencegah efek pertumbuhan jamur, kehilangan air dengan cepat, dan mengurangi kadar air dari sekitar 60% menjadi sekitar 47%, yang kondusif untuk menghilangkan bau asing, meningkatkan suhu dan meningkatkan ventilasi.

Tahap kedua: membentuk (menguleni), kadar air berkurang menjadi sekitar 18%.

Tahap ketiga: kaki kering, kadar air sekitar 5%.