email

Langkah Pengolahan Teh Mentah Pu'er

Home > Berita > berita perusahaanLangkah Pengolahan Teh Mentah Pu'er

Produk panas.

berita

Pameran Teh Hangzhou 2026 | Pabrik Bola Teh & Penggiling Batu 2500 Mesh Berkelanjutan

Pameran Teh Hangzhou 2026 | Pabrik Bola Teh & Penggiling Batu 2500 Mesh Berkelanjutan

2026-06-13 17:27:22

Temui kami di Pameran Teh Internasional Tiongkok ke-8 2026 di Hangzhou. Kami menampilkan lini ball mill 2500 mesh berkelanjutan, ball mill baja tahan karat, pabrik batu bluestone, pabrik batu hitam untuk produksi matcha premium dan bubuk teh. Suhu rendah, kehalusan tinggi, kualitas food grade.

Panduan Utama Pemrosesan Tencha: Di Dalam Lini Produksi yang Sepenuhnya Otomatis

Panduan Utama Pemrosesan Tencha: Di Dalam Lini Produksi yang Sepenuhnya Otomatis

2026-06-10 15:53:34

Temukan jalur pemrosesan tencha otomatis 12 langkah yang lengkap. Pelajari bagaimana Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery merekayasa peralatan premium untuk mengukus, memanggang, dan pemisahan batang guna menghasilkan bahan mentah matcha terbaik.

Merevolusi Pengolahan Teh: Memperkenalkan Penggilingan Bola Matcha Berkelanjutan DQM-150

Merevolusi Pengolahan Teh: Memperkenalkan Penggilingan Bola Matcha Berkelanjutan DQM-150

2026-06-04 09:20:55

Temukan Penggilingan Teh Berkelanjutan DQM-150. Dapatkan bubuk teh prima hingga 2500 mesh dengan pengoperasian tanpa henti, teknologi pendingin air, dan keluaran 15-30kg/jam.

Mendukung Masa Depan Produksi Teh di China International Tea Expo ke-8

Mendukung Masa Depan Produksi Teh di China International Tea Expo ke-8

2026-05-26 16:54:41

Peralatan pengolah teh, mesin pengolah teh, mesin teh otomatis, Pameran Teh Internasional China, mesin pemanggang teh, otomatisasi pabrik teh, pameran teh Hangzhou 2026.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami : 0086-17750811550

Langkah Pengolahan Teh Mentah Pu'er

2022-04-16 13:57:06

Proses produksi teh Pu-erh mentah adalah pemetikan, pelayuan, fiksasi, penggulungan, pengeringan matahari, pembentukan, pengeringan dan pengemasan. Teh pu-erh dikeringkan dengan cara dijemur. , dan fiksasi teh puer juga merupakan proses kunci dari teh mentah. Produk teh awal adalah teh yang dikeringkan dengan sinar matahari, yang kemudian dibentuk dan dikeringkan untuk membuat teh jadi.

Keunikan teh Pu-erh, yang pertama adalah keuntungan objektif: kondisi iklim Yunnan yang unik; yang kedua adalah teknologi pemrosesan teh mentah Pu-erh; teknologinya lebih subjektif daripada kondisi lainnya.

Langkah-langkah pengolahan teh mentah Pu'er

Teh daun besar Yunnan daun segar - layu - memperbaiki - menggulung - mengeringkan - autoklaf - pengeringan.

Memetik: Petik satu kuncup dan dua daun dengan tangan.

Pelayuan: Dinginkan di tempat yang berventilasi dan kering tanpa sinar matahari langsung dengan kelembaban 30%, dan letakkan di atas palet bambu. Waktu tergantung pada kadar air daun segar dan suhu dan kelembaban pada saat itu.


Tea Fixation: Menghilangkan bau rerumputan, menguapkan sebagian air, dan memudahkan penggulungan dan pembentukan setelah digoreng.


Menguleni: Ada menguleni mesin dan menguleni manual. Dinding sel teh rusak, sehingga jus teh mudah larut dalam sup teh selama pembuatan bir, dan tingkat ekstraksi ditingkatkan. Membuat teh menjadi tongkat.


Pengeringan di bawah sinar matahari: Daun teh yang digulung secara alami dikeringkan di bawah sinar matahari untuk mempertahankan zat organik dan aktif dalam daun teh secara maksimal. Sangat mudah untuk mempertahankan rasa asli dari daun teh setelah dikeringkan.

Tea cake/brick Shaping: Kukus daun teh kering dengan uap dan tekan ke dalam cetakan yang berbeda. Ekstrak aromanya dan buat pektin dalam teh meluap ke epidermis, yang kondusif untuk pengepresan dan pencetakan dan memiliki aroma unik yang berbeda dari teh lepas.


Pengeringan: Mengontrol kadar air di bawah kadar air yang dapat disimpan dengan aman. Umumnya, kadar air teh Pu"er harus di bawah 10%.