DL-6GCQ-50 digunakan untuk memotong daun besar menjadi daun kecil, seperti daun murbei, daun teratai dan sebagainya, dipotong kecil-kecil untuk proses fiksasi teh, penggulungan, fermentasi dan pengeringan. Mesin dengan 2 motor dan masing-masing kecepatan motor dapat diatur, saat ini hanya perusahaan kami yang memproduksi 2 motor mesin pemotong daun di pasaran! Kapasitas sekitar 200-300 kg per jam.
Mixer semprot DELI ASSISTANT ini adalah mesin pencampur teh & penyemprot aroma fungsi ganda, digunakan untuk menghomogenisasi tumpukan teh dan menambahkan rasa yang diatomisasi dalam produksi pabrik teh, dengan drum 1400mm, motor 2,2kW, dan catu daya 380V.
Mesin pengisian manual DL-6CFZ-999 dapat mengisi bahan 1-999 gram, terbuat dari semua stainless steel, pengoperasian sederhana, penimbangan cepat, penggunaan yang lebih baik dengan sealer manual
Mesin pembungkus kertas katun otomatis untuk teh mutiara naga Pu‑er dan kue teh mini. Kontrol PLC, kecepatan 25‑40 pcs/mnt, sakelar satu tombol untuk bola teh & kue kecil, pengoperasian servo pneumatik yang stabil untuk kemasan teh terkompresi.
Pabrik batu hijau matcha dasar khusus baja tahan karat 6CMJY-50QB, pelat batu granit alam, penggilingan dingin kecepatan rendah. Mempertahankan aroma teh, menghasilkan bubuk matcha yang sangat halus. Rangka baja tahan karat dengan roda, cocok untuk kedai teh, laboratorium, dan produksi matcha dalam jumlah kecil.
Pabrik batu matcha kecil khusus tinggi DL-6CYMJ-32W, dilengkapi dengan pelat batu alam 30cm. Penggilingan suhu rendah berkecepatan rendah, menghasilkan bubuk matcha ultra-halus ≤15μm. Kapasitas 50g/jam, bodi baja tahan karat, ideal untuk kedai teh butik & produksi matcha dalam jumlah kecil.
Manual Matcha Stone Mill adalah penggiling tradisional yang dioperasikan dengan tangan yang terbuat dari batu alam, dirancang untuk menghasilkan bubuk matcha yang segar dan asli. Dengan proses penggilingan yang lambat dan panas yang dihasilkan rendah, membantu menjaga warna alami, aroma, dan rasa daun teh. Ringkas dan tahan lama, ideal untuk kafe matcha, kedai teh, restoran, toko pengalaman budaya, dan produksi matcha dalam jumlah kecil.
Mesin pengepakan kantong horizontal 5 stasiun ini menangani kantong M, kantong datar, dan kantong ritsleting untuk bahan butiran 50–500g seperti teh. Secara otomatis menyelesaikan penimbangan, pengisian, penyedotan debu, dan penyegelan dengan kontrol servo, mendukung beberapa aksesori opsional.
Konveyor pengumpan daun teh baja tahan karat kami adalah elevator sabuk pendakian miring yang khusus dipadukan dengan mesin fiksasi de-enzim teh. Ini memiliki fitur kecepatan yang dapat disesuaikan, sabuk penyekat anti selip, pengumpanan yang stabil, melindungi daun teh yang lembut, dan sangat meningkatkan efisiensi otomatisasi untuk pabrik teh.
Mesin pemotong daun segar DL-6GCQ-50 dengan kapasitas 250kg/jam. Pemotong komersial baja tahan karat untuk daun teh, bayam, kemangi, mint, dan sayuran hijau. Pelajari spesifikasinya, bahan yang sesuai, panduan pengoperasian, dan tip perawatan harian.
Mesin pemotong daun segar kami memiliki dua model DL-6GCQ-30 (150kg/jam) dan DL-6GCQ-50 (250kg/jam). Struktur baja tahan karat, opsional 220/380V, digunakan untuk memotong daun teh segar, herba, dan dedaunan menjadi segmen kecil yang seragam. Pasokan langsung dari pabrik, kinerja stabil untuk jalur pemrosesan teh & herbal.
Mencari peralatan penggiling matcha yang tepat? Baca perbandingan mendalam kami tentang 4 penggiling matcha, termasuk Pabrik Batu Emas Hitam, Pabrik Batu Biru, Pabrik Bola Batch, dan Pabrik Bola Berkelanjutan. Pelajari efisiensinya, distribusi ukuran partikel, dan aplikasi idealnya.
(1) Fiksasi teh terutama untuk menghancurkan dan pasif aktivitas oksidase dalam daun segar melalui suhu tinggi, menghambat oksidasi enzimatik polifenol teh dalam daun segar, menguapkan sebagian kelembaban daun segar, membuat teh lembut, mudah digulung dan dibentuk, dan memancarkan cahaya secara bersamaan. Bau hijau, mempromosikan pembentukan aroma yang baik.
(2) Suhu menggunakan fiksasi teh pot adalah 220-240 °C. Saat menggoreng, ambil 5-8 kg sebagai panci, dan goreng selama 50-60 menit.
(3) Tujuan melamar pot fiksasi teh ke fiksasi terutama memiliki 4 aspek berikut:
sebuah. Gunakan suhu tinggi untuk dengan cepat mengubah sifat dan menonaktifkan enzim dalam daun segar (terutama PPO polifenol oksidase dan POD peroksidase), mencegah oksidasi polifenol dan mencegah daun menjadi merah;
B. Menguapkan kelembapan daun untuk membuat daun menjadi lunak dan menciptakan kondisi untuk menggulung;
C. Melalui suhu tinggi, beberapa aroma dan bau tak sedap dengan titik didih rendah menguap, dan beberapa aroma khusus baru terbentuk untuk meningkatkan aroma daun teh;
D. Mengubah sifat bahan dan mempromosikan pembentukan kualitas teh hijau kering matahari.
Mengapa teh pohon kuno dan teh Pu"er? butuh fiksasi teh lama?
jika fiksasi teh terlalu ringan, yaitu selama fiksasi proses, fiksasi waktu terlalu singkat dan suhu terlalu rendah, yang tidak memenuhi persyaratan pasivasi enzim aktif dan pelepasan zat aroma yang baik dalam daun teh.
Jika suhu tidak terkontrol dengan baik selama pot fiksasi teh berfungsi , suhunya terlalu rendah untuk memenuhi kebutuhan teh fiksasi , dan fiksasi Waktu yang terlalu singkat akan menyebabkan enzim aktif pada daun segar tidak terhambat, rasa hijau tidak akan hilang dengan bersih, dan aroma teh tidak akan meluap. Hal ini tidak kondusif untuk konversi nanti.
Bau apa yang Anda cium saat mengerjakannya?
Selama fiksasi proses daun teh, sejumlah besar zat mendidih rendah (terutama alkohol daun hijau dan aldehida daun hijau) diambil dengan penguapan sejumlah besar uap air. Ketika konsentrasi alkohol daun hijau tinggi, ia memiliki bau berumput yang kuat.
Setelah selesai fiksasi , konsentrasi alkohol daun hijau berkurang, dan sebagian membentuk alkohol daun hijau trans, dan alkohol daun hijau trans memiliki aroma yang jelas.
Zat aromatik dengan titik didih tinggi lainnya juga mulai tersingkap, menghasilkan aroma unik seperti bunga dan madu.
Perusahaan kami melakukan penelitian tentang karakteristik teh teh pohon kuno dan teh Pu"er, dan mengembangkan a fiksasi teh po t dan fiksasi teh mesin untuk pengolahan teh. Dalam penggunaan mesin, kuasai waktu dan suhu yang wajar, amati keadaan pemrosesan daun teh, dan kemudian proses mesin dengan kualitas yang baik.
