Mesin Cangkir Teh Kertas Filter Listrik Manual Tersembunyi, sebagai mesin penyegel dan pengemas semi otomatis, cocok untuk mengemas berbagai jenis teh. Ini menempatkan cangkir teh pada cetakan untuk pengepresan, tepat, cepat, sederhana dan mudah digunakan, dan dapat menghasilkan rata-rata 500 cangkir per jam.
Pemetik Teh Elektrik DL-4CD-35N memiliki lebar pemotongan 35cm dan dilengkapi dengan baterai lithium nirkabel 18V 5.2Ah untuk menghilangkan gangguan kabel selama pengoperasian. Waktu pengerjaannya bisa sampai 8 jam, dan bisa memetik 150 kilogram daun teh segar dalam satu jam.
DL-6CY1-15 terutama digunakan untuk menekan kue teh, teh bata, teh jenis coklat, tekanan dan waktu dapat disesuaikan, menggunakan kontrol hidrolik, pembentukan teh lebih baik. Mesin memiliki 1 stasiun kerja, 1 pekerja dapat mengoperasikan mesin secara bersamaan, 1 jam dapat menekan 35kg kue teh.
Fungsi utamanya adalah untuk menyuntikkan gas nitrogen setelah vakum internal, memungkinkan teh berfermentasi dalam lingkungan anaerobik, menghasilkan lebih banyak asam amino (GABA adalah asam gamma aminobutyric). GABA adalah bahan kimia alami, dilengkapi dengan fungsi pemompaan vakum otomatis, injeksi nitrogen, dan fermentasi teh. Pada saat yang sama, ia dapat menampilkan tekanan gas, kemurnian nitrogen, dll. secara real time.
Halogen Rapid Moisture Analyzer terutama digunakan untuk mengukur kadar air teh dan makanan lainnya, dengan akurasi 0,01%. Pengukur kadar air berukuran kecil dan cepat dalam pengukuran, yang cocok untuk berbagai tanaman teh
Mesin pembentuk teh tipe datar terutama untuk LongJing Tea, melalui program kontrol komputer, proses operasi manual seperti pemberian teh, fiksasi, pembentukan datar, pemolesan diubah menjadi kontrol komputer, sehingga kemerataan setiap kumpulan teh dapat disesuaikan dan dikendalikan
Mesin penggulung teh DL-6CRT-75 memiliki aksi ganda, terutama untuk memutar teh, diameter drum 75cm, kapasitas sekitar 120 kg per batch.
DL-6CQFJ-70 digunakan untuk menyortir daun segar yang dipetik oleh pemanen teh, dapat memisahkan ukuran teh yang berbeda untuk menghasilkan kualitas teh yang berbeda.
Apa yang dimaksud dengan fermentasi daun teh?
Berbicara tentang teh, orang sering mengatakan bahwa fermentasi penuh, semi-fermentasi, dan fermentasi ringan adalah fermentasi yang sama dengan makanan fermentasi kita yang umum, seperti yogurt, anggur, cuka, dll. Apa perbedaannya? Mari kita belajar tentang fermentasi teh.
apa itu fermentasi?
Yang disebut fermentasi biasanya mengacu pada proses penguraian bahan organik tertentu oleh organisme. Fenomena fermentasi sudah dikenal sejak lama, namun sudah hampir 200 tahun memahami sifatnya. Fermentasi, didefinisikan secara ketat oleh fisiologi mikroba: Proses di mana bahan organik didegradasi secara oksidatif oleh organisme menjadi produk oksidatif dan melepaskan energi secara kolektif disebut sebagai biooksidasi.
Fermentasi seperti yang didefinisikan dalam produksi industri, fermentasi industri.
Produksi industri umumnya mengacu pada semua produksi industri yang bergantung pada aktivitas kehidupan mikroorganisme sebagai fermentasi, seperti pembuatan bir, produksi monosodium glutamat, dll. Fermentasi dalam makanan: Makanan fermentasi mengacu pada jenis makanan yang diproses dan diproduksi oleh orang yang menggunakan mikroorganisme yang menguntungkan , dengan rasa yang unik, seperti yoghurt, keju, anggur, acar, kecap, cuka, tempe, arak beras, bir, anggur, dll.
Fermentasi teh, oksidasi biologis
Sering dikatakan bahwa teh Cina dibagi menjadi enam kategori utama menurut tingkatnya tea fermentation dan metode produksi yang komprehensif. Namun, istilah fermentasi di sini, dalam konteks adat teh Cina, sama sekali berbeda dari fermentasi mikroba yang disebutkan di atas.