Mesin pengepres kue teh otomatis DL-6CYL-800 dapat digunakan untuk pengepresan teh jenis bola, kue teh bulat, dan kue teh persegi. Kapasitas produksinya 800-1000 lembar per jam. Ukuran kue teh yang dapat dihasilkan mesin ini adalah sebagai berikut: kue teh persegi (25-40 mm), kue teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).
Mesin Penggulung Teh Oolong berspesialisasi dalam penggulungan dan pembentukan teh. Dengan kontrol tekanan yang tepat, ia mengeluarkan sari teh, meningkatkan aroma, memastikan kualitas stabil, dan cocok untuk teh hijau, teh oolong, dll.—pilihan utama bagi perusahaan teh.
Mesin rotorvane HRS Gyrovane teh hitam CTC DL-CRQ-20Z terutama digunakan untuk memproses teh hitam CTC.
Multi-Fungsi Ride On Type Tea Harvester adalah alat berkinerja tinggi untuk kebun teh komersial. Dilengkapi dengan pengoperasian ride-on, parameter pengambilan yang dapat disesuaikan, dan pengumpulan/penyortiran terintegrasi, alat ini menggantikan pengambilan manual untuk menghemat tenaga kerja secara signifikan. Dengan efisiensi 5-10x lebih tinggi (0,3-0,8 ha/jam) dan pemetikan presisi yang menjaga kualitas teh, ini ideal untuk produksi teh modern skala besar.
Pengering teh tipe sabuk DL-6CHL-CY30 menggunakan pemanas diesel, juga dapat menggunakan pemanas gas, area pengeringan 20m2, kapasitas 105kg per jam, klik foto untuk mempelajari lebih detail tentang mesin pengering kami.
Mesin Pengemas Pengisian Kantong Teh Piramida/Segitiga dapat diterapkan secara luas di pabrik pengolahan teh, perusahaan makanan dan minuman, produsen produk kesehatan, dan Merek teh OEM/ODM. Cocok untuk mengemas berbagai macam teh, termasuk teh daun lepas, teh herbal, teh wangi, teh fungsional, dan teh instan, menjadikannya peralatan penting untuk meningkatkan proses pengemasan teh baik di pasar domestik maupun internasional.
Square Tray DL-6CH-6QB adalah mesin pemanggang daun teh bergaya lemari pemanggang baki persegi, dilengkapi kontrol suhu yang stabil, pemanasan seragam, ideal untuk pemrosesan batch teh dengan kinerja efisien.
DL-6CFJ-20 digunakan untuk pengolahan teh hitam dan teh hitam, melalui kontrol suhu dan kelembapan yang cerdas, biarkan fermentasi oksidasi teh dengan kualitas terbaik, mesin memiliki 5 buah baki baja tahan karat, kapasitas 60 kg per batch.
Kualitas akhir teh tidak hanya ditentukan oleh rasanya tetapi juga oleh kemurnian dan konsistensi visualnya. Blog ini mengeksplorasi tahap penting penyortiran dan pembersihan dalam pemrosesan teh, merinci bagaimana teknologi modern menampi, mengayak, dan menyortir warna menghilangkan kotoran dan mengklasifikasikan daun dengan presisi luar biasa. Pelajari bagaimana mengotomatiskan langkah-langkah ini dapat meningkatkan produksi pabrik Anda secara drastis sekaligus memenuhi standar keamanan pangan internasional tertinggi.
Pengeringan adalah tahap terakhir dan kritis dalam pembuatan teh yang mengunci rasa, aroma, dan nutrisi penting. Blog ini menggali persyaratan teknis proses pengeringan dan menjelaskan bagaimana transisi ke sistem pengeringan otomatis modern dapat memaksimalkan hasil pabrik sekaligus memastikan kualitas daun yang konsisten. Temukan keunggulan pelat rantai berkapasitas tinggi dan solusi pengeringan putar.
Penggilingan adalah tahapan penting dalam pembuatan teh yang menentukan bentuk daun dan profil rasa. Blog ini mengeksplorasi pentingnya proses penggulungan dan bagaimana peningkatan ke mesin penggulung berefisiensi tinggi dapat mengurangi tenaga kerja manual secara signifikan sekaligus menjaga kualitas premium. Pelajari bagaimana penggulungan mekanis modern mengoptimalkan pemecahan sel dan ekstraksi sari buah untuk menghasilkan minuman yang unggul.
Matcha bukan hanya teh hijau bubuk; ini adalah hasil dari proses artistik dan ilmiah yang ketat dan multi-langkah. Blog ini mengeksplorasi tahapan penting pembuatan matcha—mulai dari peneduhan khusus dan pengukusan hingga penggilingan akhir yang kritis. Temukan bagaimana teknologi penggilingan canggih, seperti ball mill berjala tinggi, mengubah Tencha menjadi bubuk halus dan semarak yang dihargai di seluruh dunia.
Apa yang dimaksud dengan fermentasi daun teh?
Berbicara tentang teh, orang sering mengatakan bahwa fermentasi penuh, semi-fermentasi, dan fermentasi ringan adalah fermentasi yang sama dengan makanan fermentasi kita yang umum, seperti yogurt, anggur, cuka, dll. Apa perbedaannya? Mari kita belajar tentang fermentasi teh.
apa itu fermentasi?
Yang disebut fermentasi biasanya mengacu pada proses penguraian bahan organik tertentu oleh organisme. Fenomena fermentasi sudah dikenal sejak lama, namun sudah hampir 200 tahun memahami sifatnya. Fermentasi, didefinisikan secara ketat oleh fisiologi mikroba: Proses di mana bahan organik didegradasi secara oksidatif oleh organisme menjadi produk oksidatif dan melepaskan energi secara kolektif disebut sebagai biooksidasi.
Fermentasi seperti yang didefinisikan dalam produksi industri, fermentasi industri.
Produksi industri umumnya mengacu pada semua produksi industri yang bergantung pada aktivitas kehidupan mikroorganisme sebagai fermentasi, seperti pembuatan bir, produksi monosodium glutamat, dll. Fermentasi dalam makanan: Makanan fermentasi mengacu pada jenis makanan yang diproses dan diproduksi oleh orang yang menggunakan mikroorganisme yang menguntungkan , dengan rasa yang unik, seperti yoghurt, keju, anggur, acar, kecap, cuka, tempe, arak beras, bir, anggur, dll.
Fermentasi teh, oksidasi biologis
Sering dikatakan bahwa teh Cina dibagi menjadi enam kategori utama menurut tingkatnya tea fermentation dan metode produksi yang komprehensif. Namun, istilah fermentasi di sini, dalam konteks adat teh Cina, sama sekali berbeda dari fermentasi mikroba yang disebutkan di atas.
