Mesin Cangkir Teh Kertas Filter Listrik Manual Tersembunyi, sebagai mesin penyegel dan pengemas semi otomatis, cocok untuk mengemas berbagai jenis teh. Ini menempatkan cangkir teh pada cetakan untuk pengepresan, tepat, cepat, sederhana dan mudah digunakan, dan dapat menghasilkan rata-rata 500 cangkir per jam.
Pemetik Teh Elektrik DL-4CD-35N memiliki lebar pemotongan 35cm dan dilengkapi dengan baterai lithium nirkabel 18V 5.2Ah untuk menghilangkan gangguan kabel selama pengoperasian. Waktu pengerjaannya bisa sampai 8 jam, dan bisa memetik 150 kilogram daun teh segar dalam satu jam.
DL-6CY1-15 terutama digunakan untuk menekan kue teh, teh bata, teh jenis coklat, tekanan dan waktu dapat disesuaikan, menggunakan kontrol hidrolik, pembentukan teh lebih baik. Mesin memiliki 1 stasiun kerja, 1 pekerja dapat mengoperasikan mesin secara bersamaan, 1 jam dapat menekan 35kg kue teh.
Fungsi utamanya adalah untuk menyuntikkan gas nitrogen setelah vakum internal, memungkinkan teh berfermentasi dalam lingkungan anaerobik, menghasilkan lebih banyak asam amino (GABA adalah asam gamma aminobutyric). GABA adalah bahan kimia alami, dilengkapi dengan fungsi pemompaan vakum otomatis, injeksi nitrogen, dan fermentasi teh. Pada saat yang sama, ia dapat menampilkan tekanan gas, kemurnian nitrogen, dll. secara real time.
Halogen Rapid Moisture Analyzer terutama digunakan untuk mengukur kadar air teh dan makanan lainnya, dengan akurasi 0,01%. Pengukur kadar air berukuran kecil dan cepat dalam pengukuran, yang cocok untuk berbagai tanaman teh
Mesin pembentuk teh tipe datar terutama untuk LongJing Tea, melalui program kontrol komputer, proses operasi manual seperti pemberian teh, fiksasi, pembentukan datar, pemolesan diubah menjadi kontrol komputer, sehingga kemerataan setiap kumpulan teh dapat disesuaikan dan dikendalikan
Mesin penggulung teh DL-6CRT-75 memiliki aksi ganda, terutama untuk memutar teh, diameter drum 75cm, kapasitas sekitar 120 kg per batch.
DL-6CQFJ-70 digunakan untuk menyortir daun segar yang dipetik oleh pemanen teh, dapat memisahkan ukuran teh yang berbeda untuk menghasilkan kualitas teh yang berbeda.
Penyelesaian teh Pu-erh dapat diringkas dalam tiga kata: cepat, seragam dan total.
"Cepat" mengacu pada peningkatan suhu daun dengan cepat (umumnya dalam waktu 1 hingga 2 menit) hingga 85 ° C selama sekitar 3 menit, karena 85 ° C adalah suhu kritis untuk inaktivasi enzim.
"Seragam" berarti bahwa suhunya seseragam mungkin, dan pemasangannya seragam.
"Totally" berarti membunuh daun segar secara menyeluruh.
Mengenai enzim aktif dalam teh, ada seperangkat suhu: ketika suhu mencapai 35 °C, efek katalitik enzim akan berlipat ganda untuk setiap kenaikan suhu 10 °C; pada 52 °C, aktivitas polifenol oksidase paling tinggi; pada 85 ° C, inaktivasi enzim.
Oleh karena itu, cara terbaik untuk fiksasi teh adalah menaikkan suhu dengan cepat, sehingga suhu daun mencapai 85 °C, dan tea fixing selesai dalam waktu singkat, enzim aktif dibunuh sesegera mungkin, dan potensi penuaan teh Pu'er dipertahankan sebanyak mungkin.
Jadi apa yang terjadi ketika suhu terlalu tinggi dan terlalu rendah?
Jika suhunya terlalu tinggi, itu akan menyebabkan banyak pemecahan glikosida, yang juga akan mengurangi potensi penuaan; jika suhunya terlalu rendah, tidak hanya rasa rumput yang mendidih rendah tidak akan menguap, tetapi juga menyebabkan terjadinya pra-fermentasi, sehingga menghancurkan potensi penuaan teh Pu-erh.
Oleh karena itu, ketika kita memperbaiki daun segar teh Pu-erh, yang terbaik adalah mengontrol dan mencatat suhu daun secara akurat. Kualitas teh Pu-erh yang dihasilkan dengan cara ini lebih terjamin, apalagi pada proses penuaan nanti, dampaknya akan semakin besar.