Mesin pengepres kue teh otomatis DL-6CYL-800 dapat digunakan untuk pengepresan teh jenis bola, kue teh bulat, dan kue teh persegi. Kapasitas produksinya 800-1000 lembar per jam. Ukuran kue teh yang dapat dihasilkan mesin ini adalah sebagai berikut: kue teh persegi (25-40 mm), kue teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).
Mesin Penggulung Teh Oolong berspesialisasi dalam penggulungan dan pembentukan teh. Dengan kontrol tekanan yang tepat, ia mengeluarkan sari teh, meningkatkan aroma, memastikan kualitas stabil, dan cocok untuk teh hijau, teh oolong, dll.—pilihan utama bagi perusahaan teh.
Mesin rotorvane HRS Gyrovane teh hitam CTC DL-CRQ-20Z terutama digunakan untuk memproses teh hitam CTC.
Multi-Fungsi Ride On Type Tea Harvester adalah alat berkinerja tinggi untuk kebun teh komersial. Dilengkapi dengan pengoperasian ride-on, parameter pengambilan yang dapat disesuaikan, dan pengumpulan/penyortiran terintegrasi, alat ini menggantikan pengambilan manual untuk menghemat tenaga kerja secara signifikan. Dengan efisiensi 5-10x lebih tinggi (0,3-0,8 ha/jam) dan pemetikan presisi yang menjaga kualitas teh, ini ideal untuk produksi teh modern skala besar.
Pengering teh tipe sabuk DL-6CHL-CY30 menggunakan pemanas diesel, juga dapat menggunakan pemanas gas, area pengeringan 20m2, kapasitas 105kg per jam, klik foto untuk mempelajari lebih detail tentang mesin pengering kami.
Mesin Pengemas Pengisian Kantong Teh Piramida/Segitiga dapat diterapkan secara luas di pabrik pengolahan teh, perusahaan makanan dan minuman, produsen produk kesehatan, dan Merek teh OEM/ODM. Cocok untuk mengemas berbagai macam teh, termasuk teh daun lepas, teh herbal, teh wangi, teh fungsional, dan teh instan, menjadikannya peralatan penting untuk meningkatkan proses pengemasan teh baik di pasar domestik maupun internasional.
Square Tray DL-6CH-6QB adalah mesin pemanggang daun teh bergaya lemari pemanggang baki persegi, dilengkapi kontrol suhu yang stabil, pemanasan seragam, ideal untuk pemrosesan batch teh dengan kinerja efisien.
DL-6CFJ-20 digunakan untuk pengolahan teh hitam dan teh hitam, melalui kontrol suhu dan kelembapan yang cerdas, biarkan fermentasi oksidasi teh dengan kualitas terbaik, mesin memiliki 5 buah baki baja tahan karat, kapasitas 60 kg per batch.
Penggilingan batu bukanlah langkah terakhir. Pelajari bagaimana Saringan Getaran Melingkar DL-6CZDS-60 menghilangkan gumpalan dan memastikan kualitas jaring 500 yang sangat halus untuk Matcha Anda, menjamin tekstur premium dan halus.
Berjuang dengan tingginya biaya tenaga kerja dalam pemilahan teh? Temukan bagaimana Pemetik Tangkai Teh Bertingkat DL-6CJJG-80 menggunakan teknologi getaran unik untuk memisahkan batang dari daun secara efisien (80-120kg/jam), sehingga meningkatkan kualitas teh Anda dan mengurangi waktu produksi.
Pengolahan fiksasi teh hijau adalah kunci pengolahan teh hijau. Tujuan fiksasi adalah menggunakan suhu tinggi untuk dengan cepat menghancurkan aktivitas enzim, mencegah oksidasi polifenol, dan mempertahankan warna hijau; yang kedua adalah mempromosikan penguapan zat aromatik yang mendidih rendah, mengeluarkan aroma berumput, dan mengembangkan aroma; yang ketiga adalah menguapkan sebagian air untuk membuat daun bertekstur lembut, meningkatkan ketangguhan, mudah diremas dan dibentuk.
Poin teknis dalam proses pembuatan teh hijau:
(1) "Penetapan suhu tinggi, pertama gunakan suhu tinggi lalu gunakan suhu rendah". Pada tahap awal fiksasi, untuk menonaktifkan aktivitas enzim dengan cepat dan tepat waktu, suhu daun diperlukan untuk naik dengan cepat hingga di atas 85 ° C dalam waktu 1 hingga 2 menit, dan waktu maksimum tidak boleh melebihi 3 hingga 4 menit, jika tidak merah batang dan daun merah mungkin muncul. Setelah aktivitas enzim hancur sama sekali maka suhu daun akan menurun, terutama bila kadar air daun pengikat berkurang menjadi sekitar 60%, suhu daun yang terlalu tinggi akan menyebabkan tepi terbakar.
(2) "Daun muda menggunakan suhu tinggi, daun tua menggunakan suhu rendah." Secara umum daun muda memiliki kadar air yang tinggi dan aktivitas enzim yang tinggi. Suhu lebih tinggi selama proses pemanggangan teh hijau dan waktunya relatif lebih lama. Daun tua memiliki kadar air yang rendah dan aktivitas enzim yang rendah. Suhu langkah memanggang teh bisa relatif rendah dan waktunya relatif lama.
(3) Pegang dengan benar derajat proses memperbaiki teh. Untuk pengolahan teh hijau curah, umumnya disyaratkan bahwa laju penurunan berat daun tetap adalah 30% -40%, dan kadar air 60-62%, yaitu sedang. Untuk pengolahan teh yang terkenal dan berkualitas tinggi, kadar air daun teh tetap 55% ～ 58% sesuai kebutuhan. Dari sudut pandang sensorik, daun panggang berwarna hijau tua. Daunnya lembut dan agak lengket saat dicubit. Batangnya bisa ditekuk dan tidak terputus, dan daun yang tergenggam membentuk rumpun. Mereka sedikit elastis, dan kehijauan menghilang.
