email

Apa poin teknis dari pemrosesan

Home > Berita > Berita Industri TehApa poin teknis dari pemrosesan

Produk panas.

Cara Memilih Pemanen Teh Mesin Bensin

Cara Memilih Pemanen Teh Mesin Bensin

2024-09-04 13:49:04

Artikel ini memberikan panduan dalam memilih mesin pemanen teh bermesin bensin dengan mempertimbangkan faktor-faktor seperti kondisi lapangan, kebutuhan kinerja, kualitas dan daya tahan, kemudahan pengoperasian dan pemeliharaan, serta biaya.

Kelebihan dan Pertimbangan Alat Pemanen Teh Bertenaga Bahan Bakar

Kelebihan dan Pertimbangan Alat Pemanen Teh Bertenaga Bahan Bakar

2024-09-04 11:59:23

Blog ini mengeksplorasi fitur dan aplikasi pemanen teh bertenaga bahan bakar, menyoroti keunggulannya di kebun teh yang luas sekaligus membahas beberapa pertimbangan dalam penggunaannya. Dalam dunia pemanenan teh, mesin pemanen teh bertenaga bahan bakar memegang peranan penting, terutama di perkebunan teh skala besar.

Jenis Pemanen Teh

Jenis Pemanen Teh

2024-09-04 11:54:50

Postingan blog ini membahas berbagai jenis pemanen teh, diklasifikasikan berdasarkan sumber listrik, metode pemanenan, dan cara pengoperasian. Panduan ini memberikan gambaran umum tentang karakteristik dan penerapan masing-masing jenis teh untuk membantu para petani dan peminat teh memahami pilihan yang tersedia untuk memanen teh.

Berbagai metode pelayuan teh

Berbagai metode pelayuan teh

2024-08-21 17:06:53

Wither merupakan mata rantai penting dalam proses produksi teh. Tujuan utamanya adalah untuk menghilangkan kelembapan daun teh secara moderat, melembutkan daun, dan memfasilitasi pemrosesan selanjutnya. Berikut ini adalah beberapa pengenalan tentang teh pelayuan

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Apa poin teknis dari pemrosesan

2021-04-22 17:34:24

Pengolahan fiksasi teh hijau adalah kunci pengolahan teh hijau. Tujuan fiksasi adalah menggunakan suhu tinggi untuk dengan cepat menghancurkan aktivitas enzim, mencegah oksidasi polifenol, dan mempertahankan warna hijau; yang kedua adalah mempromosikan penguapan zat aromatik yang mendidih rendah, mengeluarkan aroma berumput, dan mengembangkan aroma; yang ketiga adalah menguapkan sebagian air untuk membuat daun bertekstur lembut, meningkatkan ketangguhan, mudah diremas dan dibentuk.

orthodox green tea fixing fixation machine

Poin teknis dalam proses pembuatan teh hijau:

(1) "Penetapan suhu tinggi, pertama gunakan suhu tinggi lalu gunakan suhu rendah". Pada tahap awal fiksasi, untuk menonaktifkan aktivitas enzim dengan cepat dan tepat waktu, suhu daun diperlukan untuk naik dengan cepat hingga di atas 85 ° C dalam waktu 1 hingga 2 menit, dan waktu maksimum tidak boleh melebihi 3 hingga 4 menit, jika tidak merah batang dan daun merah mungkin muncul. Setelah aktivitas enzim hancur sama sekali maka suhu daun akan menurun, terutama bila kadar air daun pengikat berkurang menjadi sekitar 60%, suhu daun yang terlalu tinggi akan menyebabkan tepi terbakar.

DL-6CST-D70-Green-Tea-Panning-Machine/Electric-Heating-Green-Tea-Panning-Machine-Tea-Fixation-Machine

(2) "Daun muda menggunakan suhu tinggi, daun tua menggunakan suhu rendah." Secara umum daun muda memiliki kadar air yang tinggi dan aktivitas enzim yang tinggi. Suhu lebih tinggi selama proses pemanggangan teh hijau dan waktunya relatif lebih lama. Daun tua memiliki kadar air yang rendah dan aktivitas enzim yang rendah. Suhu langkah memanggang teh bisa relatif rendah dan waktunya relatif lama.

DL-6CSTP-D110-Tea-Leaf-Drum-Dryer/Tea-Leaf--Rosting-Drying-Machine-Tea-Stir-Dry-Drum-Dryer

(3) Pegang dengan benar derajat proses memperbaiki teh. Untuk pengolahan teh hijau curah, umumnya disyaratkan bahwa laju penurunan berat daun tetap adalah 30% -40%, dan kadar air 60-62%, yaitu sedang. Untuk pengolahan teh yang terkenal dan berkualitas tinggi, kadar air daun teh tetap 55% ~ 58% sesuai kebutuhan. Dari sudut pandang sensorik, daun panggang berwarna hijau tua. Daunnya lembut dan agak lengket saat dicubit. Batangnya bisa ditekuk dan tidak terputus, dan daun yang tergenggam membentuk rumpun. Mereka sedikit elastis, dan kehijauan menghilang.

DL-6CSTG-100-Tea-Roasting-Pot/Green-Tea-Producters-Roasting-Pan-Puer-Tea-Roasting-Pot