Pabrik batu matcha terbuat dari granit yang dipotong menjadi satu bagian. Setelah proses penggilingan awal, tidak ada bubuk batu atau terak yang hilang saat digunakan, yang menjamin keamanan dan kebersihan teh matcha.
Fungsi utama sangkar pemanggang drum bambu listrik adalah untuk menggantikan sangkar pemanggang karbon, membuat pengeringan teh lebih tepat dan terkendali.
10kg daun segar proses 2.5kg teh hijau jadi dalam 1 jam, halaman ini merekomendasikan Anda set lengkap peralatan produksi teh hijau dan metode penggunaan.
100kg daun segar proses 25kg teh hitam jadi dalam 6 jam, halaman ini merekomendasikan Anda satu set lengkap peralatan produksi teh hitam dan metode penggunaan.
100kg daun segar proses 25kg teh hijau jadi dalam 6 jam, Halaman ini merekomendasikan Anda set lengkap peralatan produksi teh hijau dan metode penggunaan.
DL-6CFZ-20 menggunakan cakram putar getaran untuk mengisi teh dan bahan lainnya ke dalam kantong dan sachet, Ini mengadopsi panel kontrol cerdas terintegrasi dan mengelola semua operasi secara terpadu.
DL-6CFR-900 heat sealer machine usually sealing and packing tea pouch bags, it can continuous sealing with print date.
Mesin pencampur dan penyedap teh terutama digunakan untuk operasi pencampuran dan pencampuran teh CTC, teh herbal, teh tradisional, teh campuran, dll. Pada saat yang sama, dapat menyemprotkan cairan yang dikabutkan ke dalam mesin, yang dapat sangat mencampur bahan internal secara merata.
Fiksasi suhu tinggi jangka panjang dari pot fiksasi teh universal dapat mengungkapkan aroma teh Pu'er dan memancarkan aroma harum.
Gunakan langkah-langkah pengelolaan kebun teh, pemangkasan pohon teh dll. Mesin pengelolaan kebun teh, pemupukan, dll., untuk mendorong pertumbuhan pohon teh dan meningkatkan kualitas teh musim semi.
Menerapkan metode pemangkasan yang wajar, metode pemupukan, dan budidaya tajuk pohon dapat segera memulihkan kerugian setelah kerusakan beku. Membuat pohon teh cepat mendapatkan kembali vitalitasnya.
Penggunaan yang wajar dari berbagai teknik budidaya dan pengelolaan kebun teh untuk mendorong pertumbuhan pohon teh yang sehat dapat meningkatkan ketahanan dingin pohon teh. Ketika kerusakan dingin dan beku terjadi, penerapan berbagai tindakan anti-pembekuan memiliki efek tertentu pada pengurangan dan pengendalian tingkat kerusakan dingin dan beku.
Zat umami dalam teh terutama adalah asam amino. Theaflavin, nukleotida dan beberapa peptida larut juga memiliki perasaan menyegarkan tertentu. Di antara mereka, asam amino dianggap sebagai komponen utama dari sup teh yang segar dan menyegarkan. Theaflavin terutama digunakan dalam teh hitam. Ini berperan dalam mengatur rasa pada teh yang difermentasi. Asam amino rasa umami dalam teh terutama adalah theanine, asam glutamat dan asam aspartat. Theanine adalah asam amino yang paling melimpah dalam teh dan dianggap sebagai sumber utama teh hijau yang segar dan menyegarkan.
Apa itu theanin:
Theanine adalah asam amino non-protein khusus (tidak terlibat dalam pembentukan protein) pada tanaman teh, yang jarang ditemukan pada tanaman lain. Itu ditemukan dan dinamai oleh sarjana Jepang Yajiro Shudo pada tahun 1950.
Pengaruh theanine pada kualitas teh:
Theanine memiliki aroma karamel dan rasa menyegarkan yang mirip dengan MSG, serta memiliki ambang batas rasa yang rendah (semakin rendah semakin mudah dipersepsikan). Theanine memiliki efek positif pada rasa dan aroma teh. Theanine dapat mengurangi kepahitan dan astringency teh dan meningkatkan rasa manis; asam amino diubah menjadi zat aroma yang mudah menguap melalui degradasi.
Distribusi theanine pada tanaman teh:
Theanine generally accounts for 1%-2% of the dry matter content of tea. Theanine content of tea made from albino tea varieties is higher. The roots, stems and leaves of tea plants all contain theanine, with the highest content in roots and tender stems; one bud and one leaf>second leaf>third leaf>fourth and fifth leaves; spring tea>autumn tea>summer tea.
Aktivitas fisiologis utama theanine:
Theanine memiliki struktur yang mirip dengan glutamin dan glutamat, yang merupakan zat aktif di otak. Penelitian telah menunjukkan bahwa theanine memiliki efek perlindungan pada kerusakan otak iskemik dan kematian sel saraf yang disebabkan oleh glutamat. Theanine juga memiliki efek melindungi neuron dan dapat digunakan secara klinis untuk mencegah penyakit Parkinson. Theanine juga memiliki efek positif pada peningkatan memori.
Perusahaan kami menyediakan seluruh green tea processing machines untuk membantu produksi zat endogen dalam teh hijau. Sehingga teh hijau penuh warna, wangi, dan sekaligus bisa kaya akan berbagai nutrisi.
