Ball mill Matcha dirancang untuk penggilingan produk pertanian pasca-pengeringan (misalnya, teh bubuk, bahan obat Cina) dengan keunggulan penggilingan suhu rendah (15-25℃) untuk mempertahankan warna dan aroma bahan mentah, kehalusan halus (500-1000 jerat), pengoperasian mudah yang dikontrol PLC, dan struktur tahan lama.
Penggilingan batu listrik pintar ini menggabungkan penggilingan tradisional bersuhu rendah dengan fitur otomatis modern untuk menghasilkan matcha komersial premium yang sangat halus dengan mudah.
DL-6CRT-40 dapat memproses hampir semua jenis teh, bagian yang bersentuhan dengan teh terbuat dari stainless steel, diameter drum 40cm, tinggi 25cm, kapasitas sekitar 11 kg per batch.
Mesin pengepres kue teh otomatis DL-6CYL-800 dapat digunakan untuk pengepresan teh jenis bola, kue teh bulat, dan kue teh persegi. Kapasitas produksinya 800-1000 lembar per jam. Ukuran kue teh yang dapat dihasilkan mesin ini adalah sebagai berikut: kue teh persegi (25-40 mm), kue teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).
Mesin Penggulung Teh Oolong berspesialisasi dalam penggulungan dan pembentukan teh. Dengan kontrol tekanan yang tepat, ia mengeluarkan sari teh, meningkatkan aroma, memastikan kualitas stabil, dan cocok untuk teh hijau, teh oolong, dll.—pilihan utama bagi perusahaan teh.
Mesin rotorvane HRS Gyrovane teh hitam CTC DL-CRQ-20Z terutama digunakan untuk memproses teh hitam CTC.
Multi-Fungsi Ride On Type Tea Harvester adalah alat berkinerja tinggi untuk kebun teh komersial. Dilengkapi dengan pengoperasian ride-on, parameter pengambilan yang dapat disesuaikan, dan pengumpulan/penyortiran terintegrasi, alat ini menggantikan pengambilan manual untuk menghemat tenaga kerja secara signifikan. Dengan efisiensi 5-10x lebih tinggi (0,3-0,8 ha/jam) dan pemetikan presisi yang menjaga kualitas teh, ini ideal untuk produksi teh modern skala besar.
Pengering teh tipe sabuk DL-6CHL-CY30 menggunakan pemanas diesel, juga dapat menggunakan pemanas gas, area pengeringan 20m2, kapasitas 105kg per jam, klik foto untuk mempelajari lebih detail tentang mesin pengering kami.
Peralatan pengolah teh, mesin pengolah teh, mesin teh otomatis, Pameran Teh Internasional China, mesin pemanggang teh, otomatisasi pabrik teh, pameran teh Hangzhou 2026.
Kualitas matcha sangat bergantung pada teknologi penggilingan ultrafine. Bola gerinda adalah media inti pabrik bola matcha, yang secara langsung memengaruhi kehalusan bubuk, warna, rasa, dan keamanan pangan. Artikel ini membandingkan empat media penggilingan utama termasuk manik-manik zirkonia, bola keramik alumina, bola baja tahan karat, dan bola poliuretan, menganalisis perbedaannya dalam efisiensi penggilingan, ketahanan aus, polusi pengotor, dan skenario yang berlaku, serta memberikan saran pemilihan profesional untuk produksi matcha berkualitas tinggi.
Temukan penggiling penggilingan batu matcha DL-6CYMJ-50 yang ditingkatkan dengan bahan dasar butiran kayu premium, 0-38 RPM yang dapat disesuaikan, dan pengangkatan listrik cerdas. Dapatkan matcha 800# yang sangat halus dengan mudah dan tanpa limbah.
Proses produksi Pu"er: Picking, menyebar , fiksasi, penggulungan, pengeringan
Proses produksi teh hitam: Pemetikan, pelayuan, penggulungan, fermentasi, pengeringan
Melalui perbandingan proses, kita dapat secara intuitif melihat bahwa perbedaan terbesar antara teh hitam dan teh Pu-erh adalah empat mata rantai pengikatan, pengeringan, fermentasi, dan pengeringan (penyebaran adalah cara pelayuan).
Pemrosesan fiksasi
Teh pu-erh adalah teh pasca-fermentasi, yang perlu difiksasi untuk menghambat aktivitas enzim, sehingga dapat mencegah oksidasi cepat dan fermentasi teh Pu-erh di bawah biooksidasi enzim, sehingga nilai penyimpanan selanjutnya Teh pu-erh berkurang atau bahkan hilang.
Teh hitam adalah teh yang sepenuhnya difermentasi, yang membutuhkan partisipasi enzim aktif dalam daun teh untuk menyelesaikan fermentasi lengkap. Jika melakukan fixation process, aktivitas enzim akan hilang, dan proses fermentasi akan terhambat, bahkan sulit untuk dilakukan, sehingga tidak dapat dilakukan fiksasi teh.
Proses pengeringan
Teh hitam perlu dipanggang untuk meningkatkan aromanya.
Pengeringan teh pu-erh akan mengurangi ruang transformasi selanjutnya. Ini karena ketika teh Pu-erh adalah fiksasi, itu hanya menghambat daripada menghancurkan aktivitas enzim dalam teh. Jika pengeringan, aktivitas enzim akan hancur, dan beberapa zat organik aktif dalam teh Pu-erh akan kehilangan aktivitasnya selama pemanggangan, sehingga aktivitasnya berkurang. Ruang transformasi akhir enzim dan bahan organik aktif secara alami berkurang.
Teh hitam perlu difermentasi sebagai penghubung proses untuk sepenuhnya merangsang isinya.
Jika teh Pu-erh difermentasi, itu akan mengurangi ruang penuaan di kemudian hari dan mengurangi nilai penyimpanannya.
