email

Mempengaruhi faktor pemrosesan teh pu'er

Home > Berita > Berita Industri TehMempengaruhi faktor pemrosesan teh pu'er

Produk panas.

berita

Mesin Pertanian Deli Pukau Peserta dengan Inovasi Baru Pabrik Batu Matcha di Pameran Desain Kemasan Teh Internasional Xiamen 2026

Mesin Pertanian Deli Pukau Peserta dengan Inovasi Baru Pabrik Batu Matcha di Pameran Desain Kemasan Teh Internasional Xiamen 2026

2026-04-19 13:24:17

Mesin Pertanian Quanzhou Deli memamerkan seri penggilingan batu matcha terbarunya (model Black Gold, Bluestone, dan ball mill) di Pameran Teh Xiamen 2026, dan mendapatkan pujian tinggi dari para profesional industri teh global.

Cara Mengatasi Masalah Kadar Air yang Tidak Merata Selama Pengeringan Teh

Cara Mengatasi Masalah Kadar Air yang Tidak Merata Selama Pengeringan Teh

2026-04-17 08:08:18

Temukan solusi teknis untuk kelembapan yang tidak merata dalam pengeringan teh. Pelajari cara memecahkan masalah aliran udara, mengkalibrasi sensor, dan mengoptimalkan muatan batch untuk pemrosesan teh yang sempurna.

Menguasai Pengolahan Teh: Panduan Penting dalam Penggilingan Teh

Menguasai Pengolahan Teh: Panduan Penting dalam Penggilingan Teh

2026-04-15 16:40:42

Temukan seni dan ilmu melinting teh. Pelajari berbagai klasifikasi penggulungan teh, teknik untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi teh, serta mesin penggulung teh terbaik untuk produksi Anda.

Pelayuan Teh Hijau: Klasifikasi, Tips Meningkatkan Kualitas & Efisiensi, Mesin Unggulan Produsen Teh

Pelayuan Teh Hijau: Klasifikasi, Tips Meningkatkan Kualitas & Efisiensi, Mesin Unggulan Produsen Teh

2026-04-15 15:20:56

Proses pelayuan yang tidak dilakukan dengan baik dapat menyebabkan cacat permanen: batang merah, rasa tidak merata, hilangnya aroma, atau efisiensi produksi rendah. Dalam panduan ini, kami menguraikan klasifikasi metode pelayuan teh hijau, berbagi tips yang dapat ditindaklanjuti untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi, dan merekomendasikan mesin pelayuan yang profesional dan serbaguna untuk produsen teh modern.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Mempengaruhi faktor pemrosesan teh pu'er

2021-11-04 13:42:31

Yang pertama adalah dampak faktor lingkungan pada tumpukan teh pu.

Pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme menentukan keberhasilan atau kegagalan teh pu ", serta kualitas teh pu". Kegiatan kehidupan mikroorganisme terkait erat dengan lingkungan sekitarnya. Di antara mereka, kelembaban (kelembaban), udara (pasokan oksigen), dan udara panas (suhu) memainkan peran yang sangat penting.

Rasa sup teh juga berubah dari yang kuat sebelum fermentasi menjadi lembut, dan warna sup telah berubah dari kuning-hijau menjadi coklat kemerahan, membentuk rasa unik dan gaya teh pu "berkualitas.

Aroma khusus teh pu "terbentuk dalam proses pasca-fermentasi. Setelah teh hijau yang dikeringkan dengan sinar matahari ditumpuk, rasa kasar dan astringen dan bau pembakaran matahari benar-benar hilang, dan wewangian kayu agar dan kayu kapur ternak, yang terkait dengan berbagai mikroorganisme dalam proses-studi yang lebih dekat. Senyawa oksigen adalah fitur penting dari komponen aroma teh pu. Efek bio-termokimia yang dihasilkan dalam proses metabolisme mikroba dapat membentuk sejumlah besar zat aroma volatil baru.