email

Menyaksikan Daun Segar Berubah Menjadi Teh Hitam - Pesona Teh Hitam Buatan Tangan

Home > Berita > Berita Industri TehMenyaksikan Daun Segar Berubah Menjadi Teh Hitam - Pesona Teh Hitam Buatan Tangan

Produk panas.

Seni Teh Oolong: Dari Kerajinan Tradisional hingga Inovasi Modern dengan Drum Guncangan

Seni Teh Oolong: Dari Kerajinan Tradisional hingga Inovasi Modern dengan Drum Guncangan

2025-04-23 16:59:08

Temukan seni membuat teh oolong, dari teknik guncangan tradisional di Fujian/Taiwan hingga inovasi modern dengan drum guncangan. Pelajari bagaimana alat ini meningkatkan ketepatan, efisiensi, dan rasa dalam kerajinan teh - sempurna untuk pengrajin, homebrewer, dan produsen. Jelajahi metode global dan buka kunci rahasia oksidasi seimbang!

Mengapa teh perlu disortir? (2)

Mengapa teh perlu disortir? (2)

2025-03-25 14:20:42

Mesin penyortiran teh adalah langkah kunci dalam kontrol kualitas teh, yang secara langsung mempengaruhi penampilan, rasa, kebersihan dan nilai teh pasar. Berbagai jenis teh akan menggunakan metode skrining yang tepat untuk mencapai hasil terbaik.

Mengapa teh perlu disortir? (1)

Mengapa teh perlu disortir? (1)

2025-03-25 14:10:10

Skrining teh adalah bagian penting dari pemrosesan dan pemurnian teh. Penyaringan dengan cara yang berbeda dapat meningkatkan kualitas, penampilan, dan rasa teh.

Mengapa Teh Hitam Membutuhkan Fermentasi?

Mengapa Teh Hitam Membutuhkan Fermentasi?

2025-03-13 13:25:29

Menggunakan mesin fermentasi teh hitam untuk melakukan fermentasi teh hitam dapat meningkatkan kualitas teh.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Menyaksikan Daun Segar Berubah Menjadi Teh Hitam - Pesona Teh Hitam Buatan Tangan

2024-08-21 16:54:58

Menyaksikan Daun Segar Berubah Menjadi Teh Hitam - Pesona Buatan Tangan Teh Hitam.
Langkah-langkah membuat teh hitam buatan tangan tidaklah rumit, tetapi setiap tautannya sangatlah penting.

Witnessing Fresh Leaves

1️⃣ Langkah pertama : Setelah daun segar dipetik, daun tersebut dilayukan terlebih dahulu. Jangan anggap remeh langkah ini. Waktu pelayuan tidak terlalu lama dan tidak terlalu pendek. Jika terlalu pendek, daun segar akan rapuh saat digulung. Jika terlalu lama, kelembapan berlebih pada daun segar akan menguap. daunnya layu sehingga batang tehnya bengkok dan tidak mudah patah serta tidak bisa patah walaupun dipelintir.

fresh leaves are picked

2️⃣ Langkah kedua: Menggulung. Langkah ini merupakan ujian kesabaran yang besar dan juga merupakan tugas yang berat. Teknik menggulungnya harus dari yang ringan hingga yang berat. Jika tenaga berat digunakan untuk menggulung di awal, beberapa daun segar mungkin hancur (bagaimanapun juga, pelayuan tidak bisa seragam). Saat penggulungan hampir selesai, tingkatkan kekuatannya. Selama proses penggulungan, daun akan membentuk bola. Kocok tepat waktu agar rasa hijaunya hilang. Gulung sebentar, pecahkan bolanya. Gulung sebentar, pecahkan bolanya. Proses ini harus berkelanjutan dan membutuhkan waktu hampir satu jam untuk menyelesaikannya.

Manual rolling

3️⃣ Langkah ketiga: Fermentasi. Letakkan daun teh yang sudah digulung di tempat yang hangat untuk memastikan suplai oksigen. Waktu fermentasi dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti suhu, kelembaban, suplai oksigen, dan ketebalan. Dalam kondisi normal dan kondisi yang sesuai, biasanya diperlukan waktu 5 hingga 6 jam.

Fermentation

4️⃣ Langkah keempat: Menggoreng dan mengeringkan. Suhu panci adalah 180℃ - 200℃. Masukkan daun teh yang sudah difermentasi ke dalam panci dan tumis. Jika daun teh semakin kering, daun teh bisa dikeringkan di dalam panci. Selama proses pengeringan, pembalikan harus dilakukan secara perlahan agar daun teh tidak pecah. Setelah kering, teh hitam buatan tangan selesai dibuat.

Dried tea leaves