email

Mengapa teh Pu'er harus ditekan menjadi kue teh? 2

Home > Berita > Berita Industri TehMengapa teh Pu'er harus ditekan menjadi kue teh? 2

Produk panas.

Seni Teh Oolong: Dari Kerajinan Tradisional hingga Inovasi Modern dengan Drum Guncangan

Seni Teh Oolong: Dari Kerajinan Tradisional hingga Inovasi Modern dengan Drum Guncangan

2025-04-23 16:59:08

Temukan seni membuat teh oolong, dari teknik guncangan tradisional di Fujian/Taiwan hingga inovasi modern dengan drum guncangan. Pelajari bagaimana alat ini meningkatkan ketepatan, efisiensi, dan rasa dalam kerajinan teh - sempurna untuk pengrajin, homebrewer, dan produsen. Jelajahi metode global dan buka kunci rahasia oksidasi seimbang!

Mengapa teh perlu disortir? (2)

Mengapa teh perlu disortir? (2)

2025-03-25 14:20:42

Mesin penyortiran teh adalah langkah kunci dalam kontrol kualitas teh, yang secara langsung mempengaruhi penampilan, rasa, kebersihan dan nilai teh pasar. Berbagai jenis teh akan menggunakan metode skrining yang tepat untuk mencapai hasil terbaik.

Mengapa teh perlu disortir? (1)

Mengapa teh perlu disortir? (1)

2025-03-25 14:10:10

Skrining teh adalah bagian penting dari pemrosesan dan pemurnian teh. Penyaringan dengan cara yang berbeda dapat meningkatkan kualitas, penampilan, dan rasa teh.

Mengapa Teh Hitam Membutuhkan Fermentasi?

Mengapa Teh Hitam Membutuhkan Fermentasi?

2025-03-13 13:25:29

Menggunakan mesin fermentasi teh hitam untuk melakukan fermentasi teh hitam dapat meningkatkan kualitas teh.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Mengapa teh Pu'er harus ditekan menjadi kue teh? 2

2022-09-22 18:15:48

Keempat, teh pu er perasan daun teh pu er satu langkah lebih banyak dari teh lepas yaitu akan terjadi proses autoklaf. Dalam proses autoklaf ini, penggunaan yang benar dari tea cake press machine untuk menghasilkan uap akan membuat daun teh memiliki kelembaban yang sangat baik. Dan suhu ini ditambah suhu yang baik dan sesuai adalah lingkungan terbaik untuk aktivitas dan reproduksi mikroba, yang dapat mempercepat perluasan bakteri menguntungkan dan membunuh mikroorganisme berbahaya lebih cepat, sehingga memberikan kondisi yang lebih baik untuk transformasi selanjutnya..​​
Kelima, teh Pu-erh pasca-fermentasi adalah proses yang sangat panjang, dan proses ini terutama menggunakan enzim biologis sebagai katalis untuk meningkatkan respons mikroorganisme dalam daun teh, dan jika daun teh diisolasi oleh oksigen, mereka akan terpencil. Bakteri menguntungkan akan mati terlalu cepat, maka teh akan dikarbonisasi sebelum waktunya.
Secara umum kue pres kuno teh Pu"er adalah untuk kemudahan transportasi, sedangkan kue pres modern didukung oleh ilmu pengetahuan, yang membuktikan bahwa kue pres memiliki keunggulan lebih dari teh lepas dalam proses transformasinya.