Adsorpsi pembersih elektrostatik yang dihasilkan oleh 4-10 rol elektrostatik mengekstrak kotoran dalam teh, seperti rambut, bulu sapu, abu bulu teh, jerami, sutra tas anyaman, potongan plastik, serbuk besi, dll.
Adsorpsi pembersih elektrostatik yang dihasilkan oleh 4-10 rol elektrostatik mengekstrak kotoran dalam teh, seperti rambut, bulu sapu, abu bulu teh, jerami, tas anyaman sutra, potongan plastik, serbuk besi, dll.
DL-6CYMJ-32W Penggiling Matcha Batu Putih Listrik: menggiling hingga ≤15μm, kapasitas ~50g/jam, 0,55KW. Ideal untuk matcha premium dalam jumlah kecil.
Ball mill Matcha dirancang untuk penggilingan produk pertanian pasca-pengeringan (misalnya, teh bubuk, bahan obat Cina) dengan keunggulan penggilingan suhu rendah (15-25℃) untuk mempertahankan warna dan aroma bahan mentah, kehalusan halus (500-1000 jerat), pengoperasian mudah yang dikontrol PLC, dan struktur tahan lama.
Ball mill Matcha dirancang untuk penggilingan produk pertanian pasca-pengeringan (misalnya, teh bubuk, bahan obat Cina) dengan keunggulan penggilingan suhu rendah (15-25℃) untuk mempertahankan warna dan aroma bahan mentah, kehalusan halus (500-1000 jerat), pengoperasian mudah yang dikontrol PLC, dan struktur tahan lama.
Penggilingan batu listrik pintar ini menggabungkan penggilingan tradisional bersuhu rendah dengan fitur otomatis modern untuk menghasilkan matcha komersial premium yang sangat halus dengan mudah.
DL-6CRT-40 dapat memproses hampir semua jenis teh, bagian yang bersentuhan dengan teh terbuat dari stainless steel, diameter drum 40cm, tinggi 25cm, kapasitas sekitar 11 kg per batch.
Mesin pengepres kue teh otomatis DL-6CYL-800 dapat digunakan untuk pengepresan teh jenis bola, kue teh bulat, dan kue teh persegi. Kapasitas produksinya 800-1000 lembar per jam. Ukuran kue teh yang dapat dihasilkan mesin ini adalah sebagai berikut: kue teh persegi (25-40 mm), kue teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).
Mesin pembersih penghilang debu elektrostatis seri DL-6CJDCZ kami secara efisien menghilangkan debu teh, serat, dan kotoran asing dengan tingkat pembersihan 90%-96%. Model roller 3/5/8 mendukung kapasitas 300-400kg/jam, tegangan industri 380V, ideal untuk pabrik pengolahan utama teh.
Panduan ini menjelaskan bagaimana tencha digiling menjadi matcha, mengapa penggilingan batu tradisional tetap penting, bagaimana kecepatan penggilingan dan ukuran partikel mempengaruhi bubuk jadi, dan apa yang harus dipertimbangkan pembeli saat memilih penggiling matcha komersial. Perusahaan ini juga memperkenalkan pabrik batu matcha granit hitam DL-6CYMJ-32 untuk produksi skala kecil premium.
Memperkenalkan penggiling pabrik matcha batu emas hitam premium kami, dirancang untuk penggilingan lebih halus, suhu penggilingan lebih rendah, dan demonstrasi bubuk matcha langsung di kafe dan toko teh.
Air mendidih adalah musuh terburuk Matcha: ia menghancurkan nutrisi dan memicu katekin pahit. Sweet spot? 60-70 ° C (140-158 ° F). Suhu ini mempertahankan umami alami Matcha saat mengaktifkan L-theanine (senyawa yang memberikan energi tenang) tanpa kepahitan yang berlebihan.
Kiat Pro: Biarkan air rebus dingin selama 2-3 menit sebelum digunakan.
1G Matcha yang tepat hingga 20ml rasio air menyeimbangkan intensitas rasa dan frotabilitas. Terlalu banyak air mencairkan campuran, membuat busa tidak mungkin; Terlalu sedikit menciptakan pasta tebal. Untuk referensi, 2G Matcha (1 sdt) berpasangan sempurna dengan air 40ml untuk alas terkonsentrasi.
Lupakan pengadukan tanpa pikiran - Chasen tradisional (kocokan bambu) bekerja paling baik dengan pola “W” yang tajam. Gerakan ini mengeriasi campuran secara merata, menciptakan microbubbles, bukan busa besar dan tidak stabil dari pengocok bundar.
Cara melakukannya: Tahan chasen pada suhu 45 °, kocok kuat selama 20-30 detik, fokus pada bagian bawah mangkuk.
Matcha lebih halus dari 15 mikron melarutkan secara instan, sementara gumpalan bubuk kasar tanpa henti. Matcha tingkat seremonial sering kali mencapai 5-10μm, memastikan integrasi tanpa batas dengan air. Selalu menyaring bubuk terlebih dahulu-ini memecah gumpalan yang telah dibentuk sebelumnya dan memperhitungkannya untuk berbusa.
Perbaikan Darurat: Menyelamatkan Matcha Clumpy
Jika menyerang, jangan mulai lagi! Tambahkan 5ml air hangat (60 ° C) ke gumpalan dan kocok ke pasta halus terlebih dahulu. "Metode bubur" ini merehidrasi bubuk secara bertahap, lalu tambahkan dengan air yang tersisa dan kocok secara normal.
Bagi mereka yang mengejar matcha kelas upacara (fondasi froth yang luar biasa), The Black Gold Stone Mill (model: DL-6CYMJ-32) dari Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd. menonjol. Keuntungan intinya selaras dengan standar kehalusan 15μm ditekankan sebelumnya:
Busa matcha yang sempurna adalah sains, bukan keberuntungan: 60-70 ° C air, rasio 1:20, “w” mengocok, dan bubuk halus. Dengan langkah-langkah ini, Anda akan mencapai hasil layak kafe di rumah.
Sumber:
