Ball mill Matcha dirancang untuk penggilingan produk pertanian pasca-pengeringan (misalnya, teh bubuk, bahan obat Cina) dengan keunggulan penggilingan suhu rendah (15-25℃) untuk mempertahankan warna dan aroma bahan mentah, kehalusan halus (500-1000 jerat), pengoperasian mudah yang dikontrol PLC, dan struktur tahan lama.
Ball mill Matcha dirancang untuk penggilingan produk pertanian pasca-pengeringan (misalnya, teh bubuk, bahan obat Cina) dengan keunggulan penggilingan suhu rendah (15-25℃) untuk mempertahankan warna dan aroma bahan mentah, kehalusan halus (500-1000 jerat), pengoperasian mudah yang dikontrol PLC, dan struktur tahan lama.
Penggilingan batu listrik pintar ini menggabungkan penggilingan tradisional bersuhu rendah dengan fitur otomatis modern untuk menghasilkan matcha komersial premium yang sangat halus dengan mudah.
DL-6CRT-40 dapat memproses hampir semua jenis teh, bagian yang bersentuhan dengan teh terbuat dari stainless steel, diameter drum 40cm, tinggi 25cm, kapasitas sekitar 11 kg per batch.
Mesin pengepres kue teh otomatis DL-6CYL-800 dapat digunakan untuk pengepresan teh jenis bola, kue teh bulat, dan kue teh persegi. Kapasitas produksinya 800-1000 lembar per jam. Ukuran kue teh yang dapat dihasilkan mesin ini adalah sebagai berikut: kue teh persegi (25-40 mm), kue teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).
Mesin Penggulung Teh Oolong berspesialisasi dalam penggulungan dan pembentukan teh. Dengan kontrol tekanan yang tepat, ia mengeluarkan sari teh, meningkatkan aroma, memastikan kualitas stabil, dan cocok untuk teh hijau, teh oolong, dll.—pilihan utama bagi perusahaan teh.
Mesin rotorvane HRS Gyrovane teh hitam CTC DL-CRQ-20Z terutama digunakan untuk memproses teh hitam CTC.
Multi-Fungsi Ride On Type Tea Harvester adalah alat berkinerja tinggi untuk kebun teh komersial. Dilengkapi dengan pengoperasian ride-on, parameter pengambilan yang dapat disesuaikan, dan pengumpulan/penyortiran terintegrasi, alat ini menggantikan pengambilan manual untuk menghemat tenaga kerja secara signifikan. Dengan efisiensi 5-10x lebih tinggi (0,3-0,8 ha/jam) dan pemetikan presisi yang menjaga kualitas teh, ini ideal untuk produksi teh modern skala besar.
Temukan jalur pemrosesan tencha otomatis 12 langkah yang lengkap. Pelajari bagaimana Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery merekayasa peralatan premium untuk mengukus, memanggang, dan pemisahan batang guna menghasilkan bahan mentah matcha terbaik.
Temukan Penggilingan Teh Berkelanjutan DQM-150. Dapatkan bubuk teh prima hingga 2500 mesh dengan pengoperasian tanpa henti, teknologi pendingin air, dan keluaran 15-30kg/jam.
Peralatan pengolah teh, mesin pengolah teh, mesin teh otomatis, Pameran Teh Internasional China, mesin pemanggang teh, otomatisasi pabrik teh, pameran teh Hangzhou 2026.
Kualitas matcha sangat bergantung pada teknologi penggilingan ultrafine. Bola gerinda adalah media inti pabrik bola matcha, yang secara langsung memengaruhi kehalusan bubuk, warna, rasa, dan keamanan pangan. Artikel ini membandingkan empat media penggilingan utama termasuk manik-manik zirkonia, bola keramik alumina, bola baja tahan karat, dan bola poliuretan, menganalisis perbedaannya dalam efisiensi penggilingan, ketahanan aus, polusi pengotor, dan skenario yang berlaku, serta memberikan saran pemilihan profesional untuk produksi matcha berkualitas tinggi.
Air mendidih adalah musuh terburuk Matcha: ia menghancurkan nutrisi dan memicu katekin pahit. Sweet spot? 60-70 ° C (140-158 ° F). Suhu ini mempertahankan umami alami Matcha saat mengaktifkan L-theanine (senyawa yang memberikan energi tenang) tanpa kepahitan yang berlebihan.
Kiat Pro: Biarkan air rebus dingin selama 2-3 menit sebelum digunakan.
1G Matcha yang tepat hingga 20ml rasio air menyeimbangkan intensitas rasa dan frotabilitas. Terlalu banyak air mencairkan campuran, membuat busa tidak mungkin; Terlalu sedikit menciptakan pasta tebal. Untuk referensi, 2G Matcha (1 sdt) berpasangan sempurna dengan air 40ml untuk alas terkonsentrasi.
Lupakan pengadukan tanpa pikiran - Chasen tradisional (kocokan bambu) bekerja paling baik dengan pola “W” yang tajam. Gerakan ini mengeriasi campuran secara merata, menciptakan microbubbles, bukan busa besar dan tidak stabil dari pengocok bundar.
Cara melakukannya: Tahan chasen pada suhu 45 °, kocok kuat selama 20-30 detik, fokus pada bagian bawah mangkuk.
Matcha lebih halus dari 15 mikron melarutkan secara instan, sementara gumpalan bubuk kasar tanpa henti. Matcha tingkat seremonial sering kali mencapai 5-10μm, memastikan integrasi tanpa batas dengan air. Selalu menyaring bubuk terlebih dahulu-ini memecah gumpalan yang telah dibentuk sebelumnya dan memperhitungkannya untuk berbusa.
Perbaikan Darurat: Menyelamatkan Matcha Clumpy
Jika menyerang, jangan mulai lagi! Tambahkan 5ml air hangat (60 ° C) ke gumpalan dan kocok ke pasta halus terlebih dahulu. "Metode bubur" ini merehidrasi bubuk secara bertahap, lalu tambahkan dengan air yang tersisa dan kocok secara normal.
Bagi mereka yang mengejar matcha kelas upacara (fondasi froth yang luar biasa), The Black Gold Stone Mill (model: DL-6CYMJ-32) dari Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd. menonjol. Keuntungan intinya selaras dengan standar kehalusan 15μm ditekankan sebelumnya:
Busa matcha yang sempurna adalah sains, bukan keberuntungan: 60-70 ° C air, rasio 1:20, “w” mengocok, dan bubuk halus. Dengan langkah-langkah ini, Anda akan mencapai hasil layak kafe di rumah.
Sumber:
