Mesin pengepres kue teh otomatis DL-6CYL-800 dapat digunakan untuk pengepresan teh jenis bola, kue teh bulat, dan kue teh persegi. Kapasitas produksinya 800-1000 lembar per jam. Ukuran kue teh yang dapat dihasilkan mesin ini adalah sebagai berikut: kue teh persegi (25-40 mm), kue teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).
Mesin Penggulung Teh Oolong berspesialisasi dalam penggulungan dan pembentukan teh. Dengan kontrol tekanan yang tepat, ia mengeluarkan sari teh, meningkatkan aroma, memastikan kualitas stabil, dan cocok untuk teh hijau, teh oolong, dll.—pilihan utama bagi perusahaan teh.
Mesin rotorvane HRS Gyrovane teh hitam CTC DL-CRQ-20Z terutama digunakan untuk memproses teh hitam CTC.
Multi-Fungsi Ride On Type Tea Harvester adalah alat berkinerja tinggi untuk kebun teh komersial. Dilengkapi dengan pengoperasian ride-on, parameter pengambilan yang dapat disesuaikan, dan pengumpulan/penyortiran terintegrasi, alat ini menggantikan pengambilan manual untuk menghemat tenaga kerja secara signifikan. Dengan efisiensi 5-10x lebih tinggi (0,3-0,8 ha/jam) dan pemetikan presisi yang menjaga kualitas teh, ini ideal untuk produksi teh modern skala besar.
Pengering teh tipe sabuk DL-6CHL-CY30 menggunakan pemanas diesel, juga dapat menggunakan pemanas gas, area pengeringan 20m2, kapasitas 105kg per jam, klik foto untuk mempelajari lebih detail tentang mesin pengering kami.
Mesin Pengemas Pengisian Kantong Teh Piramida/Segitiga dapat diterapkan secara luas di pabrik pengolahan teh, perusahaan makanan dan minuman, produsen produk kesehatan, dan Merek teh OEM/ODM. Cocok untuk mengemas berbagai macam teh, termasuk teh daun lepas, teh herbal, teh wangi, teh fungsional, dan teh instan, menjadikannya peralatan penting untuk meningkatkan proses pengemasan teh baik di pasar domestik maupun internasional.
Square Tray DL-6CH-6QB adalah mesin pemanggang daun teh bergaya lemari pemanggang baki persegi, dilengkapi kontrol suhu yang stabil, pemanasan seragam, ideal untuk pemrosesan batch teh dengan kinerja efisien.
DL-6CFJ-20 digunakan untuk pengolahan teh hitam dan teh hitam, melalui kontrol suhu dan kelembapan yang cerdas, biarkan fermentasi oksidasi teh dengan kualitas terbaik, mesin memiliki 5 buah baki baja tahan karat, kapasitas 60 kg per batch.
Penggilingan batu bukanlah langkah terakhir. Pelajari bagaimana Saringan Getaran Melingkar DL-6CZDS-60 menghilangkan gumpalan dan memastikan kualitas jaring 500 yang sangat halus untuk Matcha Anda, menjamin tekstur premium dan halus.
Berjuang dengan tingginya biaya tenaga kerja dalam pemilahan teh? Temukan bagaimana Pemetik Tangkai Teh Bertingkat DL-6CJJG-80 menggunakan teknologi getaran unik untuk memisahkan batang dari daun secara efisien (80-120kg/jam), sehingga meningkatkan kualitas teh Anda dan mengurangi waktu produksi.
Daun segar yang baru saja dipetik memiliki gas rumput hijau yang jelas. Gas rumput hijau ini memiliki istilah profesional yang disebut alkohol daun hijau. Alkohol daun hijau memiliki ciri yang sangat jelas: titik didih rendah.
Ketika daun hijau difiksasi, sebagian besar alkohol daun hijau akan menguap ketika suhu naik, dan sebagian kecil akan mengalami isomerisasi dan menjadi zat aroma yang harum.
Oleh karena itu, teh mentah Pu"er memiliki rasa rumput hijau yang berat, yang berarti bahwa alkohol daun hijau tidak sepenuhnya menguap saat masih hijau, dan tetap berada di daun teh, menghasilkan rasa rumput hijau yang kuat.
Jadi alkohol daun hijau tidak sepenuhnya menguap, apa alasannya? Jawabannya adalah daun segar tidak sepenuhnya difiksasi teh ketika masih hijau.
Ini melibatkan metode dan suhu daun segar. Jika suhu tidak cukup, tentu saja tidak akan dapat memperbaiki dan memfiksasi sepenuhnya; jika waktu untuk memperbaiki tidak cukup, itu tidak akan dapat memperbaiki yang dimasak dan teh sepenuhnya.
Di banyak artikel sebelumnya sudah kami jelaskan. Kunci untuk fiksasi penghijauan teh Pu-erh adalah dengan cepat meningkatkan suhu daun ke suhu kritis pasivasi enzim aktif 85 ° C dalam waktu 1 sampai 2 menit, dan dibutuhkan sekitar 3 menit untuk memastikan bahwa itu benar-benar digoreng.
Jika suhu daun tidak mencapai 85 °C, tetapi lebih rendah seperti 80 °C, durasinya perlu diperpanjang hingga sekitar 10 menit. Jika suhunya lebih rendah, itu termasuk suhu rendah dan penggorengan yang lama, yang akan menyebabkan fermentasi daun segar sebelum terjadinya dan melemahkan potensi penuaan.
Hanya dengan membunuh enzim aktif sesegera mungkin dan mempertahankan glikosida sebanyak mungkin, penuaan teh mentah dapat dijamin secara material.
Jika Anda dapat mencapai standar tea fixation, secara merata dan menyeluruh, rasa hijau akan hilang secara alami.
