email

Proses Produksi Teh Hitam

Home > Berita > Berita Industri TehProses Produksi Teh Hitam

Produk panas.

berita

2026-09-01 14:37:33

Penggiling Matcha Manual Mini Batu Emas Hitam | Pabrik Gandum Portabel untuk Teh & Sereal

Penggiling Matcha Manual Mini Batu Emas Hitam | Pabrik Gandum Portabel untuk Teh & Sereal

2026-08-31 08:45:09

Penggiling matcha manual kecil batu emas hitam premium. Sempurna untuk menggiling teh matcha, biji-bijian, rempah-rempah. Pabrik tangan portabel yang ringkas untuk penggunaan di rumah & hobi. Inti penggilingan batu yang tahan lama.

Mesin Cangkir Teh Tersembunyi Sepenuhnya Otomatis | DL-YCBZ-90 | 35–50 Cangkir/Menit

Mesin Cangkir Teh Tersembunyi Sepenuhnya Otomatis | DL-YCBZ-90 | 35–50 Cangkir/Menit

2026-08-16 17:56:56

Temukan Mesin Cangkir Teh Tersembunyi Sepenuhnya Otomatis DL-YCBZ-90 — sistem produksi teh dalam cangkir berefisiensi tinggi dengan keluaran 35–50 cangkir/menit, pengisian teh 1,5–3g, dan kompatibilitas kertas saring 7–16 oz. Ideal untuk merek teh, hotel, dan pemasok katering yang mencari pembuatan cangkir teh sekali pakai yang otomatis dan hemat biaya.

2026-08-04 16:16:30

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami : 0086-17750811550

Proses Produksi Teh Hitam

2024-08-21 09:38:19

Teh hitam, a fully fermented tea, dibuat dari daun teh yang lembut.

black tea

Produksi melibatkan beberapa langkah penting.

Layu: Daun yang baru dipetik dibiarkan kehilangan kelembaban, menyebabkan layu. Ini menguap beberapa air, melembutkan daun dan batang, dan meningkatkan fleksibilitas mereka untuk bergulir. Ini juga memulai perubahan kimia yang mengatur panggung untuk kualitas unik Teh Hitam.

Bergulir: Daun layu diputar di bawah tekanan. Ini merusak sel, melepaskan jus teh, meningkatkan oksidasi, dan memberi daun gulungan yang ketat untuk penampilan yang lebih baik dan rasa yang ditingkatkan.

Fermentasi: Daun gulung disebarkan pada baki untuk oksidasi. Langkah ini menyebabkan polifenol polimerisasi, mengubah daun "warna dan menciptakan aroma dan rasa teh hitam.

Pengeringan: Daun fermentasi dipanggang pada suhu tinggi untuk menghilangkan kelembaban. Ini menghentikan fermentasi, memperbaiki kualitas, mengurangi volume, mencegah jamur, dan memberikan aroma manis yang khas.

Setelah pengeringan, teh mentah mengalami pemurnian untuk menghilangkan kotoran, meningkatkan bentuk dan kualitas, dan membuatnya siap pasar. Daerah dan varietas yang berbeda mungkin memiliki proses yang unik, dan beberapa teh hitam mungkin memiliki perawatan tambahan untuk peningkatan aroma.