email

Matcha: Dari akar kuno hingga indulgensi modern-mengapa penggiling batu emas hitam bersinar untuk minuman kelas atas

Home > Berita > Berita Industri TehMatcha: Dari akar kuno hingga indulgensi modern-mengapa penggiling batu emas hitam bersinar untuk minuman kelas atas

Produk panas.

  • Cina Mesin Press Kue Teh Kecil Hidrolik Listrik Otomatis/Bola/Bata DL-6CYL-800 pabrikan

    Mesin Press Kue Teh Kecil Hidrolik Listrik Otomatis/Bola/Bata DL-6CYL-800

    Mesin pengepres kue teh otomatis DL-6CYL-800 dapat digunakan untuk pengepresan teh jenis bola, kue teh bulat, dan kue teh persegi. Kapasitas produksinya 800-1000 lembar per jam. Ukuran kue teh yang dapat dihasilkan mesin ini adalah sebagai berikut: kue teh persegi (25-40 mm), kue teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).

  • Cina Mesin Penggulung Teh Oolong Mochizuki Untuk Teh Tipe Granular DL-6CRT-30W pabrikan

    Mesin Penggulung Teh Oolong Mochizuki Untuk Teh Tipe Granular DL-6CRT-30W

    Mesin Penggulung Teh Oolong berspesialisasi dalam penggulungan dan pembentukan teh. Dengan kontrol tekanan yang tepat, ia mengeluarkan sari teh, meningkatkan aroma, memastikan kualitas stabil, dan cocok untuk teh hijau, teh oolong, dll.—pilihan utama bagi perusahaan teh.

  • Cina Mesin Penghancur Pemotong Teh Rotorvane CTC Baru DL-6CRQ-20Z pabrikan

    Mesin Penghancur Pemotong Teh Rotorvane CTC Baru DL-6CRQ-20Z

    Mesin rotorvane HRS Gyrovane teh hitam CTC DL-CRQ-20Z terutama digunakan untuk memproses teh hitam CTC.

  • Cina Satu Orang Multi-Fungsi Naik Mesin Pertanian Pemanen Teh Tipe DL-4CZ-1800 pabrikan

    Satu Orang Multi-Fungsi Naik Mesin Pertanian Pemanen Teh Tipe DL-4CZ-1800

    Multi-Fungsi Ride On Type Tea Harvester adalah alat berkinerja tinggi untuk kebun teh komersial. Dilengkapi dengan pengoperasian ride-on, parameter pengambilan yang dapat disesuaikan, dan pengumpulan/penyortiran terintegrasi, alat ini menggantikan pengambilan manual untuk menghemat tenaga kerja secara signifikan. Dengan efisiensi 5-10x lebih tinggi (0,3-0,8 ha/jam) dan pemetikan presisi yang menjaga kualitas teh, ini ideal untuk produksi teh modern skala besar.

  • Cina Mesin Pengering Teh Konveyor Pelat Rantai Kontinu Berbahan Bakar Diesel/Gas DL-6CHL-CY30 pabrikan

    Mesin Pengering Teh Konveyor Pelat Rantai Kontinu Berbahan Bakar Diesel/Gas DL-6CHL-CY30

    Pengering teh tipe sabuk DL-6CHL-CY30 menggunakan pemanas diesel, juga dapat menggunakan pemanas gas, area pengeringan 20m2, kapasitas 105kg per jam, klik foto untuk mempelajari lebih detail tentang mesin pengering kami.

  • Cina Mesin Pengemas Pengisian Kantong Teh Piramida/Segitiga Otomatis DL-SJB-4C pabrikan

    Mesin Pengemas Pengisian Kantong Teh Piramida/Segitiga Otomatis DL-SJB-4C

    Mesin Pengemas Pengisian Kantong Teh Piramida/Segitiga dapat diterapkan secara luas di pabrik pengolahan teh, perusahaan makanan dan minuman, produsen produk kesehatan, dan Merek teh OEM/ODM. Cocok untuk mengemas berbagai macam teh, termasuk teh daun lepas, teh herbal, teh wangi, teh fungsional, dan teh instan, menjadikannya peralatan penting untuk meningkatkan proses pengemasan teh baik di pasar domestik maupun internasional.

  • Cina Mesin Kabinet Pemanggang Teh Udara Panas Tipe Baki Persegi DL-6CH-6QB pabrikan

    Mesin Kabinet Pemanggang Teh Udara Panas Tipe Baki Persegi DL-6CH-6QB

    Square Tray DL-6CH-6QB adalah mesin pemanggang daun teh bergaya lemari pemanggang baki persegi, dilengkapi kontrol suhu yang stabil, pemanasan seragam, ideal untuk pemrosesan batch teh dengan kinerja efisien.

  • Cina Mesin Fermentasi Teh Hitam Cerdas Dengan 5 Baki DL-6CFJ-20 pabrikan

    Mesin Fermentasi Teh Hitam Cerdas Dengan 5 Baki DL-6CFJ-20

    DL-6CFJ-20 ​​digunakan untuk pengolahan teh hitam dan teh hitam, melalui kontrol suhu dan kelembapan yang cerdas, biarkan fermentasi oksidasi teh dengan kualitas terbaik, mesin memiliki 5 buah baki baja tahan karat, kapasitas 60 kg per batch.

berita

2026-01-21 14:29:12

Mengapa Anda Membutuhkan Saringan Getaran Melingkar Setelah Penggilingan

Mengapa Anda Membutuhkan Saringan Getaran Melingkar Setelah Penggilingan

2026-01-21 12:26:04

Penggilingan batu bukanlah langkah terakhir. Pelajari bagaimana Saringan Getaran Melingkar DL-6CZDS-60 menghilangkan gumpalan dan memastikan kualitas jaring 500 yang sangat halus untuk Matcha Anda, menjamin tekstur premium dan halus.

Cara Memisahkan Tangkai Secara Efisien dengan Stepped Sorter DL-6CJJG-80

Cara Memisahkan Tangkai Secara Efisien dengan Stepped Sorter DL-6CJJG-80

2026-01-21 10:55:08

Berjuang dengan tingginya biaya tenaga kerja dalam pemilahan teh? Temukan bagaimana Pemetik Tangkai Teh Bertingkat DL-6CJJG-80 menggunakan teknologi getaran unik untuk memisahkan batang dari daun secara efisien (80-120kg/jam), sehingga meningkatkan kualitas teh Anda dan mengurangi waktu produksi.

2026-01-16 16:40:22

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Matcha: Dari akar kuno hingga indulgensi modern-mengapa penggiling batu emas hitam bersinar untuk minuman kelas atas

2025-09-12 16:28:12

1. Asal kuno yang kaya akan pertandingan

Matcha jauh lebih dari sekadar minuman yang trendi - ini merupakan produk warisan budaya berabad -abad, dengan akar yang membentang kembali ke Tang Dynasty China (618–907 M). Saat itu, petani teh mulai mengukus daun teh segar (bukan menggorengnya) untuk mengunci warna dan nutrisi mereka yang cerah, menciptakan bentuk "teh hijau kukus" yang paling awal. Ini ditumbuk menjadi bubuk halus, meskipun belum menjadi "matcha" yang kita kenal hari ini.

matcha powder

Praktik ini berevolusi secara dramatis di Song Dynasty (960–1279 AD), ketika para sarjana dan bangsawan memeluk "Diǎn Chá" (teh yang dikocok) - upacara di mana teh bubuk dicampur dengan air panas dan dibawa ke dalam minuman berbusa. Itu menjadi pusat pertemuan sosial, bahkan memunculkan "Dòu Chá" (kompetisi teh), di mana para peserta menilai ketebalan dan warna berbusa.

Pada abad ke -12, biarawan Buddha Jepang Eisai membawa biji matcha dan teknik persiapan kembali ke Jepang. Di sana, ia bergabung dengan filosofi minimalis Zen Buddhisme, berkembang menjadi "chanoyu" formal (upacara teh) - sebuah praktik yang menghormati perhatian, kesederhanaan, dan rasa hormat terhadap alam. Seiring waktu, Jepang menyempurnakan produksi matcha, menjadikannya simbol global keanggunan.

2. Bagaimana Budaya Kuno Membuat Matcha

Pembuatan Matcha kuno adalah proses yang padat karya dan penuh hormat-tidak ada jalan pintas, hanya kesabaran dan ketepatan. Inilah cara dilakukan:

  1. Panen: Hanya daun teh muda dan lembut (ditanam di taman teduh untuk meningkatkan klorofil dan asam amino) yang dipetik dengan tangan, biasanya di musim semi.
  2. Mengukus: Daun dengan cepat dikukus untuk menghentikan oksidasi (melestarikan rona dan nutrisi hijau mereka) - Langkah yang membedakan Matcha dari teh kering lainnya.
  3. Pengeringan & penghancuran: Daun kukus dikeringkan (seringkali dengan api kecil) dan dilucuti batang, kemudian dirobek menjadi "tencha" kasar (bahan baku untuk matcha).
  4. Menggiling: Tencha ditumbuk menjadi bubuk halus menggunakan Pabrik Batu—Balik yang lebih lambat, pabrik berat yang terbuat dari granit atau batu keras lainnya. Penggilingan berkecepatan rendah ini mencegah penumpukan panas, memastikan bubuk tetap dingin dan mempertahankan rasanya. Di Jepang, pabrik tradisional dapat memakan waktu berjam -jam untuk menghasilkan sejumlah kecil Matcha - tahan statusnya sebagai kemewahan.

3. Bagaimana orang kuno menikmati matcha

Untuk budaya Cina dan Jepang kuno, Matcha tidak pernah hanya minum - itu adalah a ritual.

  • Song Dynasty China: Para bangsawan dan cendekiawan berkumpul untuk upacara “Diǎn Chá”. Mereka menyendok bubuk matcha ke dalam mangkuk, menambahkan percikan air panas untuk membuat pasta tebal, kemudian secara bertahap menambahkan lebih banyak air sambil mengocok kuat -kuat dengan sikat bambu (mirip dengan wross matcha modern). Tujuannya adalah minuman yang halus dan berbusa dengan warna hijau cerah. Itu sering dipasangkan dengan kue -kue halus untuk menyeimbangkan sedikit kepahitan teh.
  • Edo Periode Jepang (1603–1868): Upacara Teh (“Chanoyu”) menjadi bentuk seni. Tuan rumah menghabiskan waktu bertahun -tahun menguasai langkah -langkah - dari menyiapkan teh hingga mengatur ruangan - semuanya untuk menciptakan momen tenang. Matcha disajikan dalam mangkuk kecil, dihirup perlahan, dan dinikmati dalam keheningan, menekankan koneksi ke masa kini.

4. Modern Matcha: Cara segar dan menyenangkan untuk menikmati

Saat ini, Matcha telah melepaskan diri dari upacara tradisional untuk menjadi bahan serbaguna dalam hidangan manis dan gurih. Berikut adalah beberapa kegunaan modern kreatif:

  • Matcha lattes & minuman: Blend Matcha dengan oat, almond, atau susu susu untuk latte krim; Tambahkan ke smoothie dengan pisang dan bayam untuk dorongan nutrisi; Atau campur dengan air dingin dan madu untuk teh es yang menyegarkan.
  • Makanan yang dipanggang: Lipat matcha ke dalam adonan kue, adonan kue, atau campuran muffin untuk suguhan hijau yang semarak - cobalah shortbread matcha atau matcha tiramisu (swap coffee untuk matcha di ladyfingers!).
  • Hidangan gurih: Taburkan matcha di atas salmon panggang atau tahu untuk rasa bersahaja yang halus; Campur menjadi adonan mie soba untuk mie hijau; Atau aduk menjadi nasi untuk membuat "matcha onigiri" (bola nasi).
  • Makanan penutup: Es krim atas, yogurt, atau panna cotta dengan debu matcha; Atau buat Matcha Mochi (kue beras kenyal diisi dengan pasta kacang merah manis) untuk camilan yang terinspirasi oleh Jepang.

5. Rekomendasi: Penggiling Matcha Batu Emas Hitam (DL-6CYMJ-32)

Jika Anda serius membuat Matcha berkualitas tinggi dan berkualitas di rumah atau di kafe butik, Black Gold Stone Matcha Grinder Dari Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd tidak tertandingi. Ini dirancang untuk menghormati tradisi pembuatan matcha kuno sambil memberikan hasil yang konsisten dan premium.

Electric-Matcha-Grinder

Parameter kunci (dari spesifikasi resmi):

Fitur Detail
Model DL-6CYMJ-32
Bahan Batu Emas Hitam (Ideal untuk Penggilingan Rendah Panas)
Prinsip Pemrosesan Shearing dan robekan berkecepatan rendah (menjaga klorofil dan rasa)
Ukuran matcha ≤15μm (ultra-halus, lebih halus dari banyak matchas komersial)
Kapasitas ≈50g/jam (sempurna untuk produksi artisanal-batch kecil)
Kekuatan 0,55 kW (hemat energi, kebisingan rendah)
Voltase 220V 50/60Hz (kompatibel dengan sebagian besar pengaturan rumah/kafe)
Ukuran 65 × 68 × 130 cm (kompak, mudah ditempatkan di dapur kecil)
Berat 110 kg (kokoh, penggilingan stabil)

Mengapa itu menonjol:

  • Rasa yang tidak ada duanya: Tidak seperti penggiling berkecepatan tinggi yang menghancurkan klorofil (dan rasanya), desain berkecepatan rendahnya membuat Matcha keren-sehingga minuman Anda memiliki warna yang cerah dan segar dan warna 翠绿 (hijau zamrud) yang cerah.
  • Kualitas premium: Batu emas hitam lebih keras dan lebih tahan lama daripada granit biasa, memastikan penggilingan yang konsisten dan masa pakai mesin yang lebih lama.
  • Sempurna untuk penggunaan kelas atas: Itu dibuat bagi mereka yang menghargai kualitas lebih dari kuantitas - ideal untuk toko -toko teh butik, toko roti mewah, atau penggemar Matcha yang ingin menciptakan kembali keanggunan upacara tradisional di rumah.

Pikiran terakhir

Perjalanan Matcha dari ritual kuno ke bahan pokok modern adalah bukti daya tariknya yang abadi. Apakah Anda sedang menyeruput minuman berbusa tradisional atau menggigit cookie matcha, itu menghubungkan kami dengan budaya berabad -abad. Dan jika Anda ingin membuat matcha terbaik? Penggiling Batu Emas Hitam adalah senjata rahasia Anda-di situlah keahlian dunia lama memenuhi ketepatan modern.

Untuk detail lebih lanjut, kunjungi WWW.DELIJX.COM Atau hubungi Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd. Via WhatsApp: 86-17750089040 atau email: info@delijx.com.