email

Bagaimana cara membuat teh hijau?

Home > Berita > Berita Industri TehBagaimana cara membuat teh hijau?

Produk panas.

Mengapa Teh Hijau Perlu Fiksasi?

Mengapa Teh Hijau Perlu Fiksasi?

2024-11-26 14:46:50

Teh hijau memerlukan fiksasi untuk mencegah oksidasi. Gunakan mesin fiksasi teh untuk fiksasi daun teh dengan cepat, buatlah teh segar dan berkualitas tinggi!

Panduan Pengoperasian dan Ruang Lingkup Aplikasi untuk Mesin Pengemas Kantong Luar Besar Teh Aluminium Foil

Panduan Pengoperasian dan Ruang Lingkup Aplikasi untuk Mesin Pengemas Kantong Luar Besar Teh Aluminium Foil

2024-10-12 15:45:26

Artikel ini memperkenalkan panduan pengoperasian dan ruang lingkup penerapan mesin pengemas kantong luar besar aluminium foil teh. Dari segi pengoperasiannya meliputi tahapan seperti pemasangan, persiapan, pemuatan, pengaturan, pengoperasian, pemantauan, dan pembersihan. Ruang lingkup penerapannya meliputi pengemasan berbagai jenis teh di industri teh, cocok untuk kebutuhan pengemasan volume besar. Bahan aluminium foil secara efektif dapat melindungi dari kelembapan, cahaya, dan oksigen, memastikan kesegaran dan kualitas teh. Pada saat yang sama, ini meningkatkan efisiensi pengemasan dan mengurangi biaya tenaga kerja.

Membandingkan Berbagai Model Mesin Pengemas Teh Vakum

Membandingkan Berbagai Model Mesin Pengemas Teh Vakum

2024-09-28 11:14:14

Analisis dan bandingkan berbagai model mesin pengemas teh vakum untuk membantu Anda mengambil keputusan.

Keajaiban Mesin Pengemas Teh Vakum: Menjaga Kesegaran Teh

Keajaiban Mesin Pengemas Teh Vakum: Menjaga Kesegaran Teh

2024-09-28 10:47:41

Jelajahi keajaiban mesin pengemas teh vakum dan bagaimana mesin tersebut berperan penting dalam menjaga kesegaran teh.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Bagaimana cara membuat teh hijau?

2021-06-23 15:57:09

Pemrosesan teh hijau dapat dibagi menjadi tiga langkah: fiksasi, bergulir dan pengeringan. Kuncinya terletak pada proses pertama produksi awal, yaitu fiksasi. Daun segar tidak aktif dan aktivitas enzim tidak aktif. Berbagai komponen kimia yang terkandung di dalamnya pada dasarnya mengalami perubahan fisik dan kimia di bawah kondisi tidak ada pengaruh enzim oleh aksi panas, sehingga membentuk karakteristik kualitas teh hijau.

1. Fixation.

Kualitas teh hijau memainkan peran yang menentukan. Suhu tinggi menghancurkan sifat-sifat enzim pada daun segar dan mencegah oksidasi polifenol untuk mencegah daun memerah; Pada saat yang sama, bagian dari air di daun diuapkan untuk melunakkan daun, menciptakan kondisi untuk bergulir dan membentuk. Dengan penguapan air, zat aromatik yang mendidih rendah dengan aroma berumput di daun segar yang diolosisi dan menghilang, sehingga aroma teh ditingkatkan. Kecuali teh khusus, proses ini semua dilakukan dalam a Mesin fiksasi . Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas fiksasi termasuk suhu fiksasi, jumlah daun, jenis mesin fiksasi, waktu, dan metode fiksasi. Mereka secara keseluruhan dan saling terkait dan membatasi satu sama lain.

2. Kneading (bergulir)

Memutar adalah proses membentuk bentuk teh hijau. Melalui penggunaan kekuatan eksternal, daun teh dihancurkan dan meringankan, digulung ke dalam strip, volume berkurang, dan pembuatan birnya nyaman. Pada saat yang sama, bagian dari jus teh meremas dan mematuhi permukaan daun, yang juga memainkan peran penting dalam meningkatkan konsentrasi rasa teh. Proses pengadengan teh hijau terbagi menjadi bergulir dingin dan panas. Apa yang disebut Cold Meading mengacu pada pengaduk daun hijau setelah tersebar dan keren; Pengerjuan panas mengacu pada pengaduk daun hijau sementara mereka panas tanpa menyebar dingin. Daun muda harus dipukul dingin untuk menjaga warna hijau kuning cerah dari sup di bagian bawah daun hijau lembut, dan daun lama harus dipotong panas untuk memfasilitasi sesak tali dan mengurangi puing-puing. Saat ini, selain operasi manual teh terkenal, operasi rolling teh hijau curah telah dimekanisasi yang disebut Mesin Rolling Tea..