DL-6CYMJ-32W Penggiling Matcha Batu Putih Listrik: menggiling hingga ≤15μm, kapasitas ~50g/jam, 0,55KW. Ideal untuk matcha premium dalam jumlah kecil.
Ball mill Matcha dirancang untuk penggilingan produk pertanian pasca-pengeringan (misalnya, teh bubuk, bahan obat Cina) dengan keunggulan penggilingan suhu rendah (15-25℃) untuk mempertahankan warna dan aroma bahan mentah, kehalusan halus (500-1000 jerat), pengoperasian mudah yang dikontrol PLC, dan struktur tahan lama.
Ball mill Matcha dirancang untuk penggilingan produk pertanian pasca-pengeringan (misalnya, teh bubuk, bahan obat Cina) dengan keunggulan penggilingan suhu rendah (15-25℃) untuk mempertahankan warna dan aroma bahan mentah, kehalusan halus (500-1000 jerat), pengoperasian mudah yang dikontrol PLC, dan struktur tahan lama.
Penggilingan batu listrik pintar ini menggabungkan penggilingan tradisional bersuhu rendah dengan fitur otomatis modern untuk menghasilkan matcha komersial premium yang sangat halus dengan mudah.
DL-6CRT-40 dapat memproses hampir semua jenis teh, bagian yang bersentuhan dengan teh terbuat dari stainless steel, diameter drum 40cm, tinggi 25cm, kapasitas sekitar 11 kg per batch.
Mesin pengepres kue teh otomatis DL-6CYL-800 dapat digunakan untuk pengepresan teh jenis bola, kue teh bulat, dan kue teh persegi. Kapasitas produksinya 800-1000 lembar per jam. Ukuran kue teh yang dapat dihasilkan mesin ini adalah sebagai berikut: kue teh persegi (25-40 mm), kue teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).
Mesin Penggulung Teh Oolong berspesialisasi dalam penggulungan dan pembentukan teh. Dengan kontrol tekanan yang tepat, ia mengeluarkan sari teh, meningkatkan aroma, memastikan kualitas stabil, dan cocok untuk teh hijau, teh oolong, dll.—pilihan utama bagi perusahaan teh.
Mesin rotorvane HRS Gyrovane teh hitam CTC DL-CRQ-20Z terutama digunakan untuk memproses teh hitam CTC.
Panduan ini menjelaskan bagaimana tencha digiling menjadi matcha, mengapa penggilingan batu tradisional tetap penting, bagaimana kecepatan penggilingan dan ukuran partikel mempengaruhi bubuk jadi, dan apa yang harus dipertimbangkan pembeli saat memilih penggiling matcha komersial. Perusahaan ini juga memperkenalkan pabrik batu matcha granit hitam DL-6CYMJ-32 untuk produksi skala kecil premium.
Memperkenalkan penggiling pabrik matcha batu emas hitam premium kami, dirancang untuk penggilingan lebih halus, suhu penggilingan lebih rendah, dan demonstrasi bubuk matcha langsung di kafe dan toko teh.
Temukan penggiling penggilingan batu matcha granit kami yang baru dikembangkan, dirancang untuk penggilingan suhu rendah untuk menjaga warna hijau cerah, aroma, dan kesegaran matcha.
Jika Anda terlibat dalam pembuatan teh, Anda pasti tahu bahwa membuat secangkir teh yang sempurna membutuhkan keseimbangan antara seni dan sains. Salah satu langkah terpenting dalam perjalanan ini adalah proses bergulir.
Dalam panduan ini, kita akan mengeksplorasi peran penting mesin penggulung teh, jenis teh yang digunakan, petunjuk penggunaan langkah demi langkah, dan penjelasan mendetail tentang spesifikasi model industri standar seperti seri DL-6CRT.
Menggulung tidak bersifat universal untuk semua teh, tetapi ini merupakan langkah yang menentukan untuk beberapa kategori utama:
Teh Hitam: Menggulung sangatlah penting. Ini sangat memar pada daun untuk memulai oksidasi maksimum, memberi teh hitam rasa yang kuat dan warna gelap.
Teh Oolong: Oolong menjalani proses penggulungan dan pembentukan tertentu (sering kali membungkus dan menggulung) untuk meremukkan tepinya dan membentuk daun menjadi bola-bola yang digulung rapat atau potongan-potongan yang dipilin.
Teh Hijau: Meskipun teh hijau tidak teroksidasi, teh hijau masih mengalami proses penggulungan yang lebih ringan setelah "kill-green" (pengikatan) untuk membentuk daun dan memeras kelembapan tanpa menghancurkan struktur sel sepenuhnya.
Pu'er / Teh Hitam: Penggulungan digunakan untuk membentuk daun dan memulai pemecahan dinding sel sebelum proses fermentasi dan penuaan.
Mesin penggulung teh tidak hanya membuat daunnya terlihat bagus. Ini melayani dua fungsi biokimia dan fisik yang penting:
Melanggar Dinding Seluler: Saat mesin menekan dan memelintir daun yang layu, dinding sel tanaman akan rusak. Hal ini menyebabkan cairan internal dan enzim terpapar oksigen, sehingga memulai proses oksidasi (penting untuk teh hitam dan oolong).
Membentuk dan Mengeriting: Gerakan mekanis membentuk daun pipih menjadi potongan atau ikal yang rapat. Bentuknya yang ringkas ini menjaga minyak esensial selama pengeringan dan menentukan bagaimana teh akan melepaskan rasanya saat direndam dalam air panas.
Mengoperasikan mesin penggulung teh standar memerlukan perhatian terhadap detail. Berikut adalah alur kerja umum:
Persiapan: Pastikan daunnya telah dikeringkan dengan benar (atau diperbaiki, untuk teh hijau). Daun yang terlalu kaku akan patah, sedangkan daun yang terlalu basah akan menjadi bubur.
Memuat Drum: Angkat tutup tekanan dan masukkan daun teh yang layu secara merata ke dalam drum baja tahan karat. Jangan mengemas terlalu banyak; daun membutuhkan ruang untuk berguguran.
Memulai Gulungan: Nyalakan mesin. Disk bagian bawah dan drum akan mulai berputar. Awalnya, biarkan daun menggulung tanpa tekanan tambahan untuk membantu melipatnya.
Menerapkan Tekanan: Turunkan tutup tekanan secara bertahap menggunakan roda tangan atas. Aturan emasnya adalah "ringan, berat, ringan". Mulailah dengan tekanan ringan, tingkatkan ke tekanan berat untuk memeras sarinya, dan lepaskan tekanan di bagian akhir agar daun dapat terlepas.
Bongkar: Setelah keriting dan memar yang diinginkan tercapai (biasanya 30 hingga 90 menit tergantung jenis tehnya), naikkan tutup tekanan, matikan mesin, dan buka pintu pembuangan untuk mengosongkan batch.
Jika Anda ingin meningkatkan produksi, memilih mesin yang tepat sangatlah penting. Di bawah ini adalah perbandingan dua model industri tangguh: the DL-6CRT-45 dan itu DL-6CRT-50.
