email

Bagaimana Cara Mengolah Teh Batu Wuyi? 1

Home > Berita > Berita Industri TehBagaimana Cara Mengolah Teh Batu Wuyi? 1

Produk panas.

Mengapa teh Pu'er harus ditekan menjadi kue teh? 2

Mengapa teh Pu'er harus ditekan menjadi kue teh? 2

2022-09-22 18:15:48

Kue pres modern didukung oleh ilmu pengetahuan yang membuktikan bahwa kue pres memiliki keunggulan lebih dari teh celup dalam proses transformasinya.

Mengapa teh Pu'er harus ditekan menjadi kue teh? 1

Mengapa teh Pu'er harus ditekan menjadi kue teh? 1

2022-09-22 18:08:30

Pemilihan sejarah menghasilkan kue teh Pu'er, tetapi bentuk unik dari teh Pu'er telah dipertahankan hingga hari ini karena aroma tehnya yang unik.

Bagaimana Cara Mengolah Teh Batu Wuyi? 2

Bagaimana Cara Mengolah Teh Batu Wuyi? 2

2022-09-09 15:31:27

Pengeringan yang tepat dapat sepenuhnya mencerminkan aroma teh batu Wuyi pada tahap akhir, berikut adalah informasi lebih lanjut tentang pengeringan.

Bagaimana Cara Mengolah Teh Batu Wuyi? 1

Bagaimana Cara Mengolah Teh Batu Wuyi? 1

2022-09-09 15:24:25

Layu dan gemetar hijau adalah langkah kunci dalam produksi teh batu Wuyi. Selamat datang di kontak Anda untuk lebih jelasnya.

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Bagaimana Cara Mengolah Teh Batu Wuyi? 1

2022-09-09 15:24:25

Teh batu Wuyi memiliki sejarah perkembangan yang panjang. Teh batu Wuyi adalah nenek moyang teh oolong, dan sekarang teknik produksi teh batu Wuyi dan teh oolong diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Teh batu Wuyi adalah sejenis teh semi-fermentasi. Selain teh batu Wuyi, ada teh oolong lainnya, seperti teh oolong Taiwan, teh oolong Anxi dan sebagainya. Versi Taiwan membutuhkan rasa yang ringan, sehingga tingkat fermentasinya lebih sedikit dan pemanggangannya lebih ringan. Tata letak Anxi membutuhkan fermentasi yang dalam dan pemanggangan yang rendah.

Ada tiga mata rantai utama dalam produksi teh batu Wuyi. Satu, layu. Sebelum teh dibuat, banyak mengandung air pahit, yang akan mempengaruhi rasa sup teh. Tautan ini juga disebut teh gemetar , yang lebih rumit dan mencakup banyak proses kecil, seperti air mengalir, teh gemetar proses , menyamakan hijau, fermentasi, dll. Proses ini rumit dan saling terkait, dan tidak boleh ada kesalahan. Lebih merepotkan adalah bahwa beberapa proses perlu diulang beberapa kali, seperti gemetar proses . Masukkan daun teh ke dalam teh shaking mesin, atur waktu pengocokan, mesin pengocok teh akan bekerja dengan sendirinya , sehingga daun digosok pada tepi daun selama teh proses pengocokan, untuk menghancurkan sel-sel teh dan mengurangi kadar airnya. Proses pengocokan teh dapat mempromosikan fermentasi daun teh, dan kemudian secara efektif mengubah zat fenolik dalam daun teh. Zat fenolik memiliki nilai gizi yang tinggi. Dalam proses penghijauan, jumlah pengulangan proses berhubungan langsung dengan transformasi daun segar. Sebelum mengocok hijau, itu juga tergantung pada apakah kondisi lingkungan situs memenuhi goncangan proses.