email

Perbedaan Antara Pengeringan Karbon Dan Pengeringan Listrik Untuk Teh Putih

Home > Berita > Berita Industri TehPerbedaan Antara Pengeringan Karbon Dan Pengeringan Listrik Untuk Teh Putih

Produk panas.

Pengantar Singkat Berbagai Jenis Teh Hitam

Pengantar Singkat Berbagai Jenis Teh Hitam

2023-11-29 09:00:13

Teh hitam, juga dikenal sebagai teh merah di Tiongkok, adalah minuman populer yang dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia. Artikel ini bertujuan untuk memberikan gambaran singkat tentang macam-macam teh hitam dan ciri-cirinya.

Seri Mesin Pengisian & Penyegelan Otomatis Kecil - Solusi Pengemasan yang Efisien dan Serbaguna

Seri Mesin Pengisian & Penyegelan Otomatis Kecil - Solusi Pengemasan yang Efisien dan Serbaguna

2023-11-28 15:44:05

Temukan seri Mesin Pengisian & Penyegel Otomatis Kecil, rangkaian solusi pengemasan mutakhir yang dirancang untuk menyederhanakan proses produksi Anda. Alat berat ini menawarkan efisiensi, keserbagunaan, dan keandalan yang tak tertandingi, menjadikannya pilihan ideal bagi bisnis di berbagai industri. Dengan fitur-fitur canggih dan antarmuka yang ramah pengguna, mereka memastikan pengemasan yang tepat dan konsisten, menghemat waktu dan sumber daya Anda. Baca terus untuk mengetahui fitur dan manfaat utama dari seri Mesin Pengisian & Penyegel Otomatis Kecil.

Mesin Penggiling Teh: Merevolusi Produksi Teh

Mesin Penggiling Teh: Merevolusi Produksi Teh

2023-11-25 10:12:11

Teh adalah salah satu minuman paling populer di seluruh dunia, dinikmati karena rasanya yang menyegarkan dan banyak manfaat kesehatan. Di balik setiap cangkir teh terdapat proses budidaya, pemanenan, dan pengolahan yang kompleks. Dalam beberapa tahun terakhir, industri teh telah menyaksikan kemajuan yang signifikan dengan diperkenalkannya mesin penggulung teh. Artikel ini bertujuan untuk memberikan gambaran menyeluruh tentang mesin penggulung teh, manfaatnya, dan dampaknya terhadap proses produksi teh.

2023-11-25 09:43:38

Hubungi kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang produk kami, silakan kirim email ke kami: info@delijx.com. Anda juga dapat mengirim pesan ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Perbedaan Antara Pengeringan Karbon Dan Pengeringan Listrik Untuk Teh Putih

2022-08-26 11:02:58

Proses produksi teh putih dapat dibagi menjadi dua tahap: pelayuan dan pengeringan. Proses pengeringan digunakan untuk menghilangkan kelebihan air pada daun setelah layu, menghancurkan aktivitas seperti polifenol oksidase pada daun, dan meningkatkan aroma dan rasa produk jadi. Pengeringan merupakan langkah kunci dalam membentuk kualitas teh putih, yang berkaitan dengan penampilan dan kualitas batin teh jadi. Saat ini, ada dua metode pengeringan yang umum digunakan untuk teh putih: pemanggangan arang dan pengeringan listrik. Pengeringan arang teh putih lebih tradisional, menggunakan arang yang dinyalakan sebagai sumber panas. Beberapa peneliti percaya bahwa memanggang dan mengeringkan teh dengan arang memiliki keunggulan tertentu dalam kualitas dan penyimpanan; Metode pengeringan yang paling umum digunakan dalam produksi berbagai jenis teh, menggunakan udara pemanas listrik, suhu dan waktu pemanasan lebih terkontrol daripada pemanggangan arang, dan kualitas daun teh lebih stabil. Karena pentingnya proses pengeringan teh putih terhadap kualitas teh putih, memilih metode pengeringan yang sesuai sangat penting untuk pembentukan dan pengendalian kualitas teh putih. Studi ini membandingkan kandungan dan komponen aroma teh putih Fuding yang disiapkan dengan metode pengeringan yang berbeda, dan mengeksplorasi pengaruh metode pengeringan yang berbeda terhadap kualitas teh putih, untuk memberikan panduan produksi tertentu untuk teh putih. Pengaruh metode pengeringan yang berbeda terhadap kualitas teh putih terutama terletak pada tiga aspek: katekin, aroma dan evaluasi sensorik. Kandungan katekin dalam daun teh disiapkan oleh white tea electric dryer umumnya lebih tinggi dari pada pemanggangan arang. Meskipun katekin telah terbukti memiliki rasa pahit dan astringen, katekin juga merupakan komponen aktif antioksidan terpenting dalam daun teh. Meskipun pemanggangan dengan arang dapat mengurangi kepahitan dan astringency dari teh jadi sampai batas tertentu, jumlah total polifenol teh tidak berubah secara signifikan karena metode pengeringan; perlu dicatat bahwa teh putih adalah teh yang sedikit difermentasi, dan karena kandungan asam amino bebas yang tinggi, Kepahitan dan astringency sup teh putih tidak jelas, dan mengurangi kepahitan dan astringency yang dibawa oleh katekin tidak memiliki nilai yang jelas. dalam produksi yang sebenarnya.